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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃一(yī)些(xiē)其他的食(shí)物，留意荤素调配，确(què)保养(yǎng)分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素(sù)含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是(shì)坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰(huī)色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不(bù)要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水泡(pào)过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃(líng)薯，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就(jiù)不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色(sè)的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日(rì)常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当在挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也(yě)是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能(nén告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗g)吃，都是些(xiē)最基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能(néng)放得(dé)太久，还影响马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗p>

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分(fēn)缩(suō)短，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的(de)实践(jiàn)需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长的(de)五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏(ni告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗án)质，不简单(dān)煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不(bù)平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的(de)马(mǎ)铃薯好剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮(pí)层(céng)变绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在(zài)冰箱(xiāng)里，温度(dù)过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会(huì)中(zhōng)毒(dú)，因而(ér)妈妈(mā)要知道什(shén)么(me)样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最(zuì)好不(bù)要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿(lǜ)皮(pí)马铃薯(shǔ)其(qí)生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材(cái)的时分(fēn)可以依照上面的办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的(de)时(shí)分就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有(yǒu)伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分(fēn)也较差(chà)，真实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般(bān)咱们会(huì)主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利(lì)，比(bǐ)较不那么费(fèi)力(lì)。

　　所以说挑选越圆的(de)马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否起皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会感(gǎn)觉(jué)比较面(miàn)比较甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好。

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