怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生？外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 的(de)。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及(jí)怎么(me)才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡(pú)萄(táo)太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡萄选购(gòu)葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕是一颗(kē)颗散落的(de)葡萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄一是(shì)容易(yì)发(fā)酵，二是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的(de)葡萄(táo)、提子、马奶子等，都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由(yóu)于葡萄表皮(pí)很可能(néng)残留农(nóng)药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要(yào)，最(zuì)好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的(de)营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡萄表面(miàn)没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以是陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用(yòng)塑(sù)料容器，因为塑料很可(kě)能(néng)会与酒(jiǔ)精发生化(huà)学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体健康(kāng)。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是(shì)抓起一把葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖(táng)放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄放3斤糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的(de)朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是(shì)不能(néng)不放糖，因(yīn)为糖是(shì)葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需放(fàng)在阴凉处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵(jiào)时间需要(yào)20天至一(yī)个(gè)月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间(jiān)需要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可(kě)以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封(fēng)时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖(gài)好酒坛(tán)的(de)盖子(zi)，以免酒(jiǔ)味(wèi)挥发(fā)。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不(bù)同的(de)葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大(dà)小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品质(zhì)最好(hǎo) 。

　　当用手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉(ròu)丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少或多但(dàn)味少，无(wú)香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的(de)时候试(shì)试(shì)耳朵里的底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果是(shì)甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢(láo)固，颗粒(lì)饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较好。

　　另外(wài)，葡(pú)萄用(yòng)手(shǒu)轻轻提起(qǐ)时，如(rú)果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度(dù)适中的葡萄(táo)颜色较深、较鲜(xiān)艳(yàn)，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡(pú)萄为(wèi)鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相反，不好的葡(pú)萄往往(wǎng)带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一串葡萄中最下面(miàn)的一(yī)颗往往由于(yú)光照程度(dù)最(zuì)差(chà)，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最(zuì)下面那(nà)颗是(shì)最不甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃(chī)最下面(miàn)那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相(xiāng)信，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为(wèi)完全不加热(rè)，其中的维生素(sù)能(néng)最大限度地保存下来，40kg是多少斤还(hái)能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜榨果蔬汁代(dài)替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情(qíng)况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高(gāo)达80%以上。

　　而数据显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒(chǎo)番茄则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁(zhī)的(de)颜色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过(guò)程中(zhōng)，果蔬的抗氧化能力会逐(zhú)渐下降。

　　这是(shì)因为(wèi)果蔬中都(dōu)存(cún)在维生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发生(shēng)反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会(huì)大量损(sǔn)失(shī)，有保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大量膳食纤维。

　　如(rú)榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大(dà)的损失(shī)。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用(yòng)自制鲜榨果蔬汁来(lái)替代的方法是错(cuò)误的(de)。

　　建议每天要吃两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分(fēn)解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可(kě)以加(jiā)一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成高(gāo)纤(xiān)维小甜食(s40kg是多少斤hí)，味道其实很不错。

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