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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜(guā)切(qiè)了一半(bàn)放冰箱能留几天

　　切开的(de)南瓜是可以放冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜(guā)切面的(de)一层(céng)就好了，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一年左右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以(yǐ)保管三个(gè)月(yuè)左右，南(nán)瓜是(shì)水果(guǒ)中比较坚(jiān)固(gù)的(de)食物，可以保存的(de)时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易(yì)保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放置1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜容(róng)易变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱(xiāng)，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度(dù)，南瓜适合在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来(lái)说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否(fǒu)则(zé)容易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际上可以在常温(wēn)下储存很长时间，不(bù)需要特别(bié)用到冰箱，放在冰(bīng)箱里保(bǎo)存反(fǎn)而(ér)会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时(shí)也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹(wén)清(qīng)晰粗(cū)重，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要(yào)选择绿色的发黑，表明(míng)是(shì)成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成(chéng)熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　苏州是几线城市呢南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色(sè)，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜(guā)会分泌出黏(nián)液来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用(yòng)。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的(苏州是几线城市呢de)，表面涂上(shàng)一层白霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而(ér)且味道苏州是几线城市呢(dào)也(yě)更甜(tián)美。

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