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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃(táo)保质期能有几年啊(a)

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的保质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期要参考(kǎo)酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝(hē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿(lǜ)色(sè)，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口(kǒu)醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一(yī)，其营养成分和功效都(dōu)远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历(lì)史更(gèng)长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色(sè)，气味带有(yǒu)浓(nóng)郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质(zhì)野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人(rén)工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过(guò)程(chéng)绝不添加(jiā)任何工(gōng)业(yè)制(zhì)剂和色素，是(shì)真正意(yì)义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存(cún)放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是要根据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细(xì)菌侵(qīn)入的猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这(zhè)样(yàng)的猕猴(hóu)桃是变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的(de)保存方(fāng)法和保存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一定要(yào)进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这(zhè)样(yàng)才能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越(y日本人知道我们恨他们日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗吗，日本认为中国强大吗uè)久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发(fā)浓厚(hòu)。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵(jiào)得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)最好有一个(gè)排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸(gāng)。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直射，否则会造成发(fā)酵不(bù)均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡(pào)产生(shēng)，用(yòng)筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜或(huò)甜味比较淡(dàn)（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将酒渣分(fēn)离出(chū)来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使(shǐ)用。

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