新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型(xíng)食(shí)用(yòng)水母，早在一(y毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗ī)千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡(d毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗àn)水和(hé)其他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场(chǎng)上买(mǎi)来(lái)的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡(pào)沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在皮(pí)肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳(ěr)一(yī)起整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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