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含盐率(lǜ)怎么求公式(shì)，含盐率怎么求百分比

　　含(hán)盐率=盐(yán)的数量除(chú)以盐水的数(shù)量(liàng)乘(chéng)100%。

　　食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从地下岩盐沉积物和天然卤水中(zhōng)提取的加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低(dī)钠盐，含有少量(liàng)的水和杂质(zhì)以(yǐ)及(jí)其他(tā)元素。

　　盐在化学中，是指一类金属离子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的(de)离子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混(hùn)合这两种盐饱(bǎo)和溶(róng)液并结晶而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐(yán)率(lǜ)怎么求(qiú)（公(gōng)式(shì)）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠为(wèi)主(zhǔ)要成分，从海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提取的加工过的食用(yòng)盐，不(bù)含低钠盐(yán)。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少(shǎo)量的水和杂质以及其他元素，如(rú)铁、磷和(hé)碘(diǎn)。

　　2、盐在化(huà)学(xué)中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或铵根离子(zi)（NH4，属于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解出(chū)所有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混合这两种盐饱和(hé)溶(róng)液(yè)并结晶而(ér)制得。

　　在自(zì)然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料(liào)：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的(de)盐对应不(bù)同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例(lì)如铬(gè)酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例(lì)如(rú)重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化(huà)钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色（例(lì)如六水合氯(lǜ)化(huà)镍）

　　（7）无色（例如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末状时为(wèi)白色(sè)

　　2、盐(yán)的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激(jī)发不同的(de)味觉，例如咸味（氯(lǜ)化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石酸氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味(wèi)（硫酸(suān)镁(měi)）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强(qiáng)酸或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐(yán)）则会根据共轭(è)酸碱洞族对而(ér)产(chǎn)生不同的气(qì)味(wèi)（例如醋酸盐则会有(yǒu)醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏(xìng)仁味(wèi)等），此外弱酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并且由(yóu)于水解反(fǎn)应和(hé)弱盐(yán)合成的反应(yīng)是可逆反应，因(yīn)此当(dāng)有水分存(cún)在(zài)时会(huì)加速弱盐的(de)分解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都可以溶解在(zài)水或是(shì)类似(shì)的溶(róng)剂中(zhōng)，化合物的溶解(jiě)度(dù)和组成的阴离子(zi)和(hé)阳离子以及(jí)溶剂(jì)都(dōu)有(yǒu)关，因此有一特定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有(yǒu)钠离子、钾离子及铵离子(zi)的盐均可溶于水(shuǐ)；而阴离(lí)子(zi)中(zhōng)，硝酸盐(yán)离(lí)子及碳酸氢盐离子(zi)的盐类可在水中溶解。

　　除了硫酸钡(bèi)、硫(liú)酸(suān)钙及硫酸铅(qiān)外，大部份的(de)硫(liú)酸盐离子的盐类也都可(kě)以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高(gāo)度稳定(dìng)的固(gù)体，在水中也就不易(yì)溶解，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸(suān)盐就(jiù)不(bù)溶于(yú)水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅及(jí)碳酸(suān)钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科 - 盐(yán)

　　参考资料来源(yuán)：百度百科(kē) - 化学方程式

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