杭州(zhōu)市商务(wù)局牵头起草(cǎo)《关于(yú)加快推进杭(háng)帮菜研(yán)发和(hé)预制(zhì)菜(cài)产业(yè)高质量发展的实施(shī)方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全(quán)市培(péi)育10家以上(shàng)预(yù)制(zhì)菜(cài)龙头(tóu)生产企业，100家规模以上预制菜企业，研(yán)发1000道以(yǐ)上坚持做核酸有无必要，有没有必要做核酸(shàng)杭帮菜(cài)创新菜(cài)品，培育10000个以上全国连锁杭帮菜经营门店和(hé)预制菜经销(xiāo)网点，全产业链总产值达千亿元以上。

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