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奶油奶酪(lào)可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保(bǎo)存吗多久

　　一般在冷藏保(bǎo)存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致奶油奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口部(bù)位一(yī)定要封好,挤出城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌所有(yǒu)空(kōng)气,避免切口部位(wèi)氧(yǎng)化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾百分之七十五的酒精绑(bǎng)在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是(shì)什么

　　奶油奶酪，英(yīng)文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的(de)全脂奶酪，色(sè)泽洁白，质地细腻，口(kǒu)感微酸，非常适合(hé)用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)开封后非常容易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程中最高(gāo)温不可高于六十度)然后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤。

　　挤压成型。

奶(nǎi)油奶酪和(hé)淡奶油的区(qū)别(bié)

　　奶油奶酪主城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌要用于制作芝士蛋糕或(huò)酱类的点(diǎn)心(xīn)，淡奶油一(yī)般经过拌(bàn)打可以(yǐ)作为装饰(shì)性材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪。

　　英文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油奶酪还是一种(zhǒng)未成熟(shú)的(de)全(quán)脂奶(nǎi)酪，很柔(róu)软颜色洁白(bái)，看起(qǐ)来(lái)有些像打(dǎ)发后的(de)淡奶油。

　　奶油(yóu)奶(nǎi)酪的原料是牛奶，还(hái)添加了(le)鲜奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混合物，所有口感很细腻，不过这样却会让奶油奶酪(lào)很(hěn)容易吸收其它食物的味道(dào)，所(suǒ)以保存起来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝(jué)对不是同(tóng)一种材料。

　　淡(dàn)奶油也叫做(zuò)稀(xī)奶(nǎi)油(yóu)，生(shēng)日趴上的蛋(dàn)糕表面那一层层的奶(nǎi)油(yóu)就是(shì)淡奶油啦，打发之后(hòu)的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软，有种(zhǒng)吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用来裱花用(yòng)的。

奶油(yóu)奶酪怎么(me)吃

　　1、奶油奶酪放室(shì)温融化哈，倒入一(yī)个小碗里，加入白(bái)砂糖和(hé)面包(bāo)屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的(de)材(cái)料都装入面包桶里面合(hé)成面，之后加(jiā)入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的(de)时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将(jiāng)面团(tuán)擀成圆饼，步骤(zhòu)1做(zuò)好的馅料包好(hǎo)收(shōu)口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当面团继续发酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预(yù)热中层小火(huǒ)160度(dù)，下火190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟(zhōng)。

淡奶(nǎi)油怎么打发(fā)

　　1、把用来打奶油的(de)盆在冰箱里冷(lěng)冻一(yī)下约半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候在下面垫(diàn)冰块来打也可(kě)以垫点冻肉冻鱼之类的，用电动打(dǎ)蛋器的高速，迅(xùn)速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时(shí)间(jiān)久了，打蛋头(tóu)跟(gēn)奶油之间也会(huì)摩(mó)擦产生热(rè)量加上室内的温(wēn)度，都会让奶油融(róng)化，打(dǎ)发淡奶油的时候最(zuì)好是加糖粉(fěn)，效果非常好(hǎo)，因(yīn)为糖粉融化的更快，能(néng)给淡奶油(yóu)发泡(pào)起很大作用。

　　4、还一点要注意(yì)的(de)就是不要打发过头(tóu)，淡奶油不(bù)象蛋清，打好久都不会过，要把握好时(shí)间(jiān)。

　　不过如(rú)果已经打(dǎ)过头的(de)奶油也不要紧，不(bù)要倒掉，它可以做面(miàn)包、蛋挞(tà)等不需(xū)要打发的点心。

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