3分(fēn)钟后(hòu)，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。

　　这时的汤(tāng)为(wèi)绿色，澄清透明。

　　这就(jiù)是绿豆皮(pí)煮出来的真正颜色(sè)。

　　3.减(jiǎn)少氧化(huà)，盖上锅盖煮(zhǔ)为宜。

　　4.避免用(yòng)铁锅煮，因(yīn)为(wèi)绿豆中(zhōng)的类黄酮与金属离子发生反应(yīng)，会干扰绿豆的(de)抗氧(yǎng)化能(néng)力(lì)及食疗功效，并且汤(tāng)汁(zhī)变色。

　　5.煮(zhǔ)绿豆汤时，绿豆皮自然脱落(luò)，不少人会把绿豆皮(pí)撇出来扔掉，这样做实在可惜。

　　绿(lǜ)豆皮，性寒味(wèi)甘(gān)，能(néng)解热(rè)毒(dú)，它的清热解毒(dú)功效比(bǐ)绿(lǜ)豆仁强。

　　绿(lǜ)豆(dòu)皮里还含(hán)有(yǒu)大量抗氧化成分，如类黄酮等。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的(de)比(bǐ)例(lì)是1：10，将绿豆(dòu)在开水(shuǐ)中(zhōng)煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤(tāng)不仅是解暑饮品，还有解毒功(gōng)效。

　　把煮(zhǔ)汤(tāng)时的(de)绿豆捞出煮(zhǔ)粥食(shí)用；用捞(lāo)出(chū)的绿豆炖肉(ròu)，肉的味道、口(kǒu)感很(hěn)好(hǎo)，绿(lǜ)豆还能分解肉制品中的毒素。

　　快(kuài)速煮烂绿豆法：

　　将绿豆洗(xǐ)干净，放入保(bǎo)温瓶中，倒(dào)入开水(shuǐ)盖(gài)好。

　　2~3个小时(shí)后，绿(lǜ)豆粒会(huì)胀大(dà)变软(ruǎn)，拿(ná)手掐掐看看软不(bù)软(ruǎn)，如果软了(le)再下锅煮，就很容(róng)易在较短时间内将绿(lǜ)豆煮烂。

　　如果还不够软(ruǎn)就需要继(jì)续泡，这样泡好的绿豆(dòu)煮起来就(jiù)很(hěn)容易(yì)酥烂。

绿(lǜ)豆汤热量

　　 　　每100克绿豆汤(不加(jiā)糖)的(de)热(rè)量(liàng)约(yuē)为45大卡(kǎ)，若一碗绿豆汤(tāng)是(shì)300克的话，其所含热量(liàng)约为135大(dà)卡，比一碗米饭(fàn)的热量低(dī)。

　　 　　 绿豆汤热(rè)量

　　 　　绿豆是五谷杂(zá)粮的(de)一种，将绿豆熬成汤非常适合夏季饮用。

　　很多人担心绿豆汤的热(rè)量(liàng)问题，下(xià)面我们就来举例计算一下。

　　 　　绿豆汤(tāng)若(ruò)是(shì)不加糖、油以及(jí)其它辅料(liào)的话(huà)，每100克绿(lǜ)豆汤的热(rè)量约(yuē)为45大卡，若一碗绿(lǜ)豆汤(tāng)是(shì)300克的话，其所含热量约为135大(dà)卡，比一碗米饭的热(rè)量(liàng)低(dī)。

　　 　　 绿豆(dòu)汤(tāng)适合减肥(féi)的人吃吗

　　 　　减肥的人适(shì)合喝绿豆汤。

　　 　　绿豆汤(tāng)在(zài)不加糖的情(qíng)况下，本身就属于一种低热量的食(shí)物，减(jiǎn)肥(féi)人群(qún)食用后不(bù)仅(jǐn)不会(huì)发胖，还有(yǒu)助于(yú)减肥。

　　绿豆是排毒的圣(shèng)品，其中所含(hán)的(de)高纤维可以促进肠道蠕动(dòng)，有(yǒu)利于(yú)肠道废(fèi)物的排出。

　　 　　绿豆汤(tāng)有(yǒu)清(qīng)热消暑、利(lì)水利尿、解毒消炎的(de)功(gōng)效，平时任何时候饮(yǐn)用都是可以的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡的(de)。关于绿(lǜ)豆(dòu)汤(tāng)的热量是多(duō)少大卡以及一碗(wǎn)绿豆汤的(de)热(rè)量是多少大卡，绿豆汤的热(rè)量是(shì)多少大卡的，绿豆汤有多少热量，100克绿豆汤的热(rè)量，绿豆粥的热量是多(duō)少大卡等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

绿豆汤的(de)热(rè)量是(shì)多少大(dà)卡(kǎ)

　　是每100克45大(dà)卡的。

　　绿豆汤的热量是每100克45大卡(kǎ)。

　　绿豆是豆科(kē)植物绿豆的种(zhǒng)子，别(bié)名青小(xiǎo)豆、菉豆、植豆等，在中国已经(jīng)有两(liǎng)千余年的栽(zāi)培史。

　　原产(chǎn)地在印度、缅甸(diān)地区。

　　绿(lǜ)豆所含蛋白质主要为(wèi)球蛋白(bái)，并含有蛋氨酸、色氨酸(suān)、酪氨酸等多种氨(ān)基(jī)酸；在所(suǒ)含磷(lín)脂中有磷脂(zhī)酰胆碱、磷脂酰乙醇(chún)胺、磷脂酰(xiān)肌醇、磷脂酰甘(gān)油，磷(lín)脂酰丝氨酸等成分。

营养成分

　　每(měi)100克含蛋白质22.1克，脂(zhī)肪0.8克(kè)，碳水化合物59克，粗纤(xiān)维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫(háo)克，胡萝卜素1.8毫克。

　　维生素(sù)B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克(kè)，烟(yān)酸(suān)1.8毫克。

　　所(suǒ)含蛋白质主要为球蛋白(bái)类，其组成中蛋氨酸、色(sè)氨酸、酪氨酸比较少，绿豆(dòu)的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱(jiǎn)、磷脂酰乙醇胺、磷(lín)脂酞肌醇、磷脂酸甘油(yóu)、磷脂(zhī)酚丝氨酸(suān)、磷(lín)脂酸等(děng)。

功效主治

　　清热解毒，消暑除烦，止渴(kě)健胃，利(lì)水消肿。

　　主治暑热(rè)烦(fán)渴，湿热泄(xiè)泻(xiè)，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿(zhǒng)，痄腮，痘(dòu)疹以及(jí)金石(shí)砒霜草木中毒(dú)者。

清(qīng)热

　　绿豆的清(qīng)热(rè)之力(lì)在(zài)皮，所(suǒ)以说为了清热(rè)，煮(zhǔ)绿豆汤时不要久煮。

　　这(zhè)样熬古巴人口和面积是多少，古巴多大面积和人口出来的绿豆(dòu)汤颜色碧绿，比(bǐ)较清澈。

　　喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以(yǐ)达到(dào)很好的(de)清热功(gōng)效(xiào)。

解毒

　　绿豆的解毒之功在内，所(suǒ)以(yǐ)说为了解毒，煮绿豆汤时最(zuì)好把绿豆煮烂。

　　这样的绿豆汤(tāng)色泽浑浊，消暑(shǔ)效果较差，但(dàn)清热解毒作用(yòng)更强(qiáng)。

消暑

　　绿豆与其他食品(pǐn)一起烹调，疗(liáo)效更好(hǎo)，如(rú)绿豆银花(huā)汤：绿豆(dòu)100克、金银花30克，水煎服用。

促进代谢

　　绿(lǜ)豆的籽(zǐ)粒和水(shuǐ)煎液中含有生物碱、香豆素、植物(wù)甾醇等生理活性物质，对人类(lèi)和动物的生理代谢活动具有重要(yào)的促进(jìn)作(zuò)用。

制作要领

　　1.煮沸时(shí)间(jiān)不宜过长，煮(zhǔ)沸3～5分(fēn)钟，以(yǐ)清(qīng)澈绿汤为佳。

　　2.取一只不锈(xiù)钢锅，加水。

　　煮沸(fèi)后放入绿豆，盖上锅(guō)盖。

　　3分钟(zhōng)后，舀出里面的汤，放(fàng)在白色的大(dà)碗里(lǐ)面。

　　这时的汤为绿色，澄清透(tòu)明(míng)。

　　这就是绿豆皮煮出来(lái)的真正颜色。

　　3.减少氧(yǎng)化，盖上(shàng)锅盖(gài)煮(zhǔ)为宜。

　　4.避免用铁(tiě)锅煮，因为(wèi)绿豆(dòu)中的类黄酮与金属离子发生反应，会干(gàn)扰绿豆的抗氧化能(néng)力及食疗功效，并且(qiě)汤汁(zhī)变色。

　　5.煮绿豆汤时，绿(lǜ)豆皮(pí)自(zì)然脱(tuō)落，不少人会把绿豆皮撇出来扔掉(diào)，这样做(zuò)实在可惜(xī)。

　　绿豆(dòu)皮，性寒味甘，能解热毒，它的清(qīng)热解毒功效(xiào)比绿豆(dòu)仁强(qiáng)。

　　绿豆皮里还含有大(dà)量抗(kàng)氧化成分，如类黄酮等(děng)。

　　6.煮绿豆汤时，建议绿豆与水的比例是1：10，将(jiāng)绿豆在开(kāi)水中(zhōng)煮成绿色清汤，进行豆汤分离，汤不仅是解暑饮品，还有解毒(dú)功效。

　　把煮汤时的绿豆捞出煮粥(zhōu)食用(yòng)；用捞出的(de)绿豆炖(dùn)肉，肉的味(wèi)道、口(kǒu)感很好，绿豆还能分(fēn)解肉制品中的毒素。

　　快速(sù)煮烂绿豆法：

　　将绿豆洗干净，放入保(bǎo)温瓶中，倒入(rù)开水盖好。

　　2~3个小时后，绿豆粒会(huì)胀大变软(ruǎn)，拿手掐掐看(kàn)看软不软，如果软(ruǎn)了再下锅煮，就很容易在较短时间(jiān)内将绿豆煮烂。

　　如(rú)果还不够软就(jiù)需要继续泡，这样泡好的绿豆煮起(qǐ)来就很容易酥烂。

绿豆(dòu)汤(tāng)热(rè)量

　　 　　每(měi)100克绿(lǜ)豆汤(不加(jiā)糖)的热(rè)量(liàng)约为45大卡，若(ruò)一碗绿豆汤是300克的话，其所含热(rè)量约(yuē)为135大卡，比一碗(wǎn)米饭的热(rè)量(liàng)低。

　　 　　 绿豆汤热量

　　 　　绿豆是五(wǔ)谷(gǔ)杂粮的一种，将(jiāng)绿豆熬成汤非常适合夏季饮用(yòng)。

　　很多(duō)人担心绿豆汤的(de)热(rè)量问题，下面我们就来举例(lì)计(jì)算一下。

　　 　　绿豆汤(tāng)若(ruò)是不加糖、油以及其它辅料(liào)的(de)话，每100克绿豆汤(tāng)的热量约为45大卡，若一碗(wǎn)绿豆汤是300克的话，其所含(hán)热量约为135大(dà)卡，比(bǐ)一碗米饭(fàn)的热量低。

　　 　　 绿豆(dòu)汤适合(hé)减肥的人吃吗

　　 　　减肥的人适合喝绿(lǜ)豆汤。

　　 　　绿豆汤在(zài)不加糖的(de)情况(kuàng)下，本身(shēn)就属于一种(zhǒng)低(dī)热(rè)量的食物，减肥(féi)人群食用后不仅(jǐn)不会发胖，还有助于减肥。

　　绿豆是(shì)排毒的圣品，其中所(suǒ)含的高纤维可以促进(jìn)肠(cháng)道蠕(rú)动，有(yǒu)利(lì)于肠道废物(wù)的排出。

　　 　　绿豆汤有清(qīng)热消暑、利水利尿、解毒消(xiāo)炎的功(gōng)效，平时任何时候饮(yǐn)用都是可以的。

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