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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素(sù)出(chū)现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素和微(wēi)量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接受葡萄(táo)酒的(de)历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带(dài)绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野(yě)生鲜果，再加人(rén)工(gōng)精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制(zhì)剂和(hé)色素，是真(zhēn)正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又(yòu)延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年左右，不过是(shì)要根据不(bù)同(tóng)的酿造工艺和环境(jìng)来(lái)进(jìn)行决定(dìng)的，对于一(yī)些有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸(suān)，而且(qiě)有异(yì)味(wèi)的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白(bái)酒的(de)保存方法和保存日(rì)期(qī)完全不(bù)同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在(zài)进行酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才(cái)能(néng)够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵(jiào)时间是越久(jiǔ)越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不(bù)过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程(chéng)中(zhōng)酒味愈(ykind用法固定搭配，kind用法总结ù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例(lì)是10斤猕(mí)猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加(jiā)一些(xiē)酵母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程中产生大(dà)量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射，否则会造成(chéng)发酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下(xià)微甜(tián)或(huò)甜味比较淡（糖分都转化(huà)为酒(jiǔ)份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃酒的容器，kind用法固定搭配，kind用法总结最好是用玻(bō)璃(lí)或者陶瓷材质的，容量不需要太(tài)大，刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置(zhì)晾干后(hòu)才可使用。

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