桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个(gè)省的(de)称呼,它的(de)首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨(āi)着(zhe)广西壮族(zú)自治(zhì)区,桂林(lín)市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个(gè)地级市(shì)。

桂(guì)林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后(hòu)的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白(bái)质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸(jìn)泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各人所好，佐以不同的(de)配料，做法也(yě)有所(suǒ)不中国为什么叫兔子国同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放(fàng)到马(mǎ)骨头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tā中国为什么叫兔子国ng)装入(rù)特(tè)制的(de)小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只(zhǐ)有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面(miàn)前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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