柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且(qiě)味道也有些变了(le)就不建(jiàn)议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌过程中在(zài)发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的(de)程(chéng)度(dù)才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是(shì)没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味(wèi)，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议再(zài)食(shí)用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿(shì)饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的(de)碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细(xì)菌(jūn)增长的(de)作用，再(zài)加上(shàng)冷冻(dòng)室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科-柿饼

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