可以把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子中，然后(hòu)握住(zhù)袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子(zi)即可(kě)分开(kāi)；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相(xiāng)挨(āi)着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺(jiǎo)子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即(jí)可食用(yòng)，但(dàn)是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘(zhān)一起要嘴巴含胸的感觉知乎用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放(fàng)入(rù)热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下(xià)锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮(pí)先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这(zhè)样饺子(zi)既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。