柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道(dào)也(yě)有(yǒu)些变了(le)就(jiù)不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的(de)过程(chéng)中(zhōng)在(zài)发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程度才能判断(duàn)能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的话，食用的(de)时候也(yě)是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水(shuǐ)化(huà)合物会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑制细(xì)菌增长的作用(yòng)，再加上(shàng)冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋生，可(kě)以很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味(wèi)。

　　风紧扯呼下一句是什么 风紧扯呼出自哪里参(cān)考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

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