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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不(bù)可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名(míng)一般为西葫(hú)芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西葫(hú)芦是(shì)日常(cháng)生活中(zhōng)比(bǐ)较常见的(de)一种蔬菜(cài)，其中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素、纤维素以及矿物质等营养成(chéng)分，适当的(de)吃一些(xiē)西葫芦，能够很好地补充(chōng)机体所需的营养(yǎng)，

　　也可以增强(qiáng)体质，能(néng)够起到一定的(de)辅(fǔ)助作用。但是西葫芦(lú)通常是用于炒(chǎo)着(zhe)吃(chī)，一(yī)般不建议直(zhí)接生吃(chī)。因为(wèi)西葫芦如果直接生吃味道比(bǐ)较苦(kǔ)涩，里面含(hán)有一种叫葫芦素的(de)成分(fēn)，

　　生(shēng)吃容易对胃肠(cháng)黏膜造成一定的刺激(jī)，导致患者出现腹(fù)痛、腹胀以及腹泻等情况发(fā)生，从(cóng)而会对身体健康造成(chéng)一定的影响，所以西葫芦(lú)通常(cháng)不能生吃。

怎么挑小瓜(guā)甜不甜呢(ne)视频(pín)

　　1、闻一闻。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜先闻一(yī)闻果脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前闻一闻，味道越香的瓜(guā)就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可(kě)的是(shì)凹进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起来硬(yìng)邦邦的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有完全(quán)成熟(shú)，这(zhè)样不(bù)管是气味还是口感要差很多；捏起来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过(guò)大(dà)了，吃(chī)起来会有发(fā)酵的酒味；捏起来不硬也不软(ruǎn)才(cái)是(shì)好(hǎo)瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破损的，挤压受伤(shāng)不容易看出来，但是购买的时候也(yě)要留(liú)意一下，即使外面看起来没事，其实内部(bù)果(guǒ)肉受伤(shāng)了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿(ná)起(qǐ)一个(gè)相(xiāng)中的甜(蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子tián)瓜建(jiàn)议先闻(wén)一闻果脐，将果脐部位凑到鼻(bí)前闻一闻，味(wèi)道越(yuè)香的瓜就(jiù)越甜。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的小，有的是(shì)凸(tū)出来的，可的是凹进去，建议挑选果脐凸(tū)出来的(de)圆蒙口是什么档次，蒙口是什么档次的牌子(yuán)圈大一(yī)点的，这样的甜(tián)瓜会更(gèng)加(jiā)香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来硬邦邦(bāng)的像(xiàng)石头一样，这就表示还没有(yǒu)完全成熟(shú)，这样不管是气味还(hái)是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示甜瓜熟的过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来不(bù)硬也不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　第(dì)三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有(yǒu)破损的，挤压受(shòu)伤不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要(yào)留意一下，即使(shǐ)外面看起来没(méi)事，其实内(nèi)部(bù)果肉受伤(shāng)了，可能会变(biàn)味。

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