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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素出现问(wèn)题，保(bǎo)质期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早(zǎo)喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)是果(guǒ)酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成分(fēn)和功效都远高于现在的葡萄(táo)酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质(zhì)野(yě)生鲜果，再(zài)加人工精(jīng)心(xīn)挑选(xuǎn)—悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词清洗—破(pò)碎(suì)—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂(悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词jì)和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃(táo)酒，我们在喝(hē)的时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和保存日(rì)期完(wán)全不(bù)同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒处理，这(zhè)样才能够延长它的保(bǎo)质期(qī)。

自制(zhì)猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的(de)发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味也(yě)就越浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中(zhōng)酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以(yǐ)适当(dāng)加(jiā)一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵得(dé)更快(kuài)一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避(bì)免发酵(jiào)过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化(huà)成水汤，有很浓(nóng)的酒香，基本没有气泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下(xià)微(wēi)甜(tián)或甜味比较(jiào)淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好(hǎo)是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质(zhì)的(de)，容量不(bù)需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃量(liàng)刚(gāng)好(hǎo)能达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下(xià)为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗(xǐ)感觉并消毒(dú)，倒置晾干后才(cái)可使用(yòng)。

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