切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几(jǐ)天可以(yǐ)的(de)。

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切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留(liú)几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷(lěng)藏的，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先(xiān)将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这样的做法的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切好的南瓜的包好，就(jiù)可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时(shí)候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了(le)，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜(guā)放冰箱可(kě)以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一(yī)年(nián)左右的时间(jiān)，如果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食物，可以(yǐ)保存的时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的南(ná别急老师今天晚上是你的人，别急老师今天晚上就是你的了n)瓜可以在常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的(de)南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内(nèi)的温度，南(nán)瓜(guā)适合在(zài)十度以上的环境存(cún)放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室(shì)的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际(jì)上(shàng)可(kě)以在常温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到冰箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由(yóu)于南瓜(guā)的种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在选择时也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一(yī)般(bān)为金(jīn)黄(huáng)色，成熟(shú)时颜(yán)色(sè)较深。

　　反之，如果颜色(sè)较(jiào)浅，则(zé)证明没(méi)有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟的(de)标(biāo)志之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因(yīn)为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些(xiē)黏液就凝固成硬块，表皮上也(yě)会(huì)有(yǒu)小斑点，但(dàn)不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的(de)，表(biǎo)面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这(zhè)样的南瓜可以保(bǎo)存(cún)更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美。

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