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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年(nián)。

　　不过(guò)其保(bǎo)质期(qī)要参考酿(niàng)造工艺(yì)和环境(jìng)，以(yǐ)及(jí)保存状况等因素，但凡(fán)其(qí)中的一个因素出现(xiàn)问题，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一(yī)种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其(qí)营养(yǎng)成分和功效都远高于现(xiàn)在的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历(lì)史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎(韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说suì)—微(wēi)生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出(chū)厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程绝不(bù)添(tiān)加任何(hé)工业(yè)制(zhì)剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又延续(xù)了猕猴(hóu)桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢(yì)，品(pǐn)质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放(fàng)多(duō)久(jiǔ)时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境(jìng)来进(jìn)行决(jué)定的(de)，对(duì)于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在(zài)，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不(bù)同的(de)，我们一定要进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够(gòu)延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发酵时间(jiān)是(s韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说hì)越(yuè)久越好(hǎo)，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得(dé)猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中要注意与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵过程(chéng)中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而(ér)爆缸。

　　放(fàng)置猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生霉(méi)菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃基(jī)本都化成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分(fēn)都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容(róng)量不需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定(dìng)要清洗感觉(jué)并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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