桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌(pái)等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省(shěng)的称呼,它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂林(lín)市是广西壮族自治(zhì)区(qū)管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的(de)出浆中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约有二分之一(yī)的人口(kǒu)食用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大)，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方(fāng)法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然(rán)后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的粉(fěn)团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜粉(fěn)和马(mǎ)肉米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的(de)配料，做法(fǎ)也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōn中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大g)烫热，用粉(fěn)勺连(lián)粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉(fěn)便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到自己面前用过的(de)小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自(zì)己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一(yī)个重要项目(mù)之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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