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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一般能(néng)当主食(shí),可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量,与(yǔ)米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹感,在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视(shì)频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分,里边多(duō)半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)水泡过,主张(zhāng)不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存,并(bìng)且保存时(shí)刻(kè)也很(hěn)短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会(huì)比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是表皮比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己的实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī),是(shì)最(zuì)基(jī)本(běn)的知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃(líng)薯作为日常食用频(pín)率十分(fēn)高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化(huà),种类也十分的多(duō)样,那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的(de)时分(fēn),看见有发芽的马铃薯,就(jiù)不能拿了(le)。

  长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的(de)也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的不(bù)能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮(p2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗í)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃薯(shǔ),不(bù)能放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩(cǎi)方面,则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯,养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃(chī)。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏掉的:马铃薯在(zài)运输过(guò)程中,也(yě)有或许有些碰(pèng)在一同,撞(zhuàng)伤了(le)。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn),转一圈看看,有没(méi)有撞伤的(de)。

  要不然买回去,吃不(bù)了就(jiù)白白浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存,并且保存时刻也很短,口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的(de)知识。

   4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥;而细(xì)长的(de)五月皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平的防止购买(mǎi)。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马(mǎ)铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃(líng)薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈(chéng)淡黄色,淀(diàn)粉含量(liàng)高,含有胡萝卜(bo)素(sù),口味较好。

  别(bié)的,还要(yào)留意(yì)皮层变(biàn)绿(lǜ)的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性(xìng),加热也不会(huì)被损坏(huài),吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高(gāo)会导(dǎo)致马(mǎ)铃薯生芽或腐(fǔ)朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能(néng)食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气体(tǐ),可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ),食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯吃欠好,或(huò)许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就(jiù)会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如(rú)要食用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近的(de)皮层,再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食时刻(kè)也须长一些,发芽(yá)面(miàn)积(jī)大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚(pēi),把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯(shǔ)中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵(kuí)素,应立即中(zhōng)止食用,以(yǐ)防中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上(shàng)面(miàn)便(biàn)是(shì)对什么样(yàng)的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以依(yī)照上面的(de)办(bàn)法去试一下(xià),这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de),主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不(bù)久。

  并且这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo),养分也(yě)较(jiào)差,真实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

   2、看马铃(líng)薯的外形。

  一般(bān)来(lái)说,马(mǎ)铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)类型,一种是外形没那么规(guī)矩(jǔ)的,一种是比较(jiào)圆(yuán)的,一般咱(zán)们会主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很(hěn)便利,比较不那么(me)费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)起皮。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)那(nà)种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若是(shì)拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯,往(wǎng)往会比较粉比(bǐ)较面(miàn),假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),一般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选购马铃薯时也(yě)要留意这一点(diǎn)细节,要掌握(wò)好(hǎo)。

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