黍米是大黄米吗？？黍米是大黄米的。关于黍米是(shì)大黄米吗？以及黍米是大黄米吗？，黍米(mǐ)是大(dà)黄(huáng)米吗怎么吃，黍(shǔ)米是大(dà)黄米吗还是小黄，黍子是大黄米还是(shì)小黄米(mǐ)，黍是不是(shì)黄米等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

黍米可以减(jiǎn)肥(féi)吗

　　黍(shǔ)米是可以减(jiǎn)肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压(yā)的功效与作(zuò)用。

　　首先(xiān)黍米里(lǐ)含有大量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)，能够把人体内多余(yú)的脂(zhī)肪分解掉，当作废物(wù)排出身体之外，所以适(shì)当吃一些黍(shǔ)米能达到很好的减肥效果。

　　其次黍米里面(miàn)含有非(fēi)常(cháng)多的微量元素和钾元素，而且还有(yǒu)很(hěn)多其(qí)他的营(yíng)养物质，具有降血(xuè)压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物质， 大黄米别名(míng)是(shì)软黄米(mǐ)、黍(shǔ)米，经常被磨(mó)成(chéng)面粉，制(zhì)作各种(zhǒng)糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及维生素E、锌(xīn)铜锰(měng)等营养元(yuán)素(sù)。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生(shēng)，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛(máo)或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下(兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗xià)垂，长(zhǎng)约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘具(jù)粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝(zhī)与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长约4～5毫米(mǐ)；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中(zhōng)所含(hán)的脂肪主(zhǔ)要有棕榈酸(suān)、廿四烷(wán)酸、十七烷(wán)酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有(yǒu)利(lì)于生长发育(yù)。

　　黍米中含有的粗(cū)纤(xiān)维、灰(huī)分(fēn)。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中(zhōng)所缺乏的氨(ān)基酸，对调(diào)补机体代(dài)谢(xiè)十分(fēn)重要。

大黄(huáng)米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工(gōng)而成。

　　适于(yú)贫瘠干燥土(tǔ)壤生长，多(duō)分布于印度、中(zhōng)国、尼日利亚和(hé)俄罗斯(sī)。

　　糜子是生(shēng)长(zhǎng)于我国北方的一(yī)种农(nóng)作物，含(hán)有的人体(tǐ)必(bì)需的(de)八种氨基酸的含量均高于大(dà)米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植(zhí)物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植(zhí)物(wù)形(xíng)态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一年生草本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节(jié)上密(mì)生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣(yóu)毛；叶(yè)舌(shé)长约1毫米，具长约2毫(háo)米(mǐ)的纤毛；叶片线状披(pī)针形(xíng)，长10～30厘(lí)米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米(mǐ)，具(jù)柔(róu)毛或(huò)无毛，边(biān)缘常粗(cū)糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成(chéng)熟(shú)则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露(lù)，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质(zhì)。

　　无毛，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或(huò)锥(zhuī)尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃薄膜(mó)质(zhì)，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形或(huò)椭圆(yuán)形(xíng)，平(píng)滑而有光泽，长(zhǎng)约3毫米(mǐ)，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白色、黄(huáng)色(sè)或褐色，性粘(zhān)或不(bù)粘。

　　 我(wǒ)国华北、西(xī)北(běi)多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆(gǎn)上有毛(máo)，偏穗，种(zhǒng)子粘者(zhě)为黍(shǔ)；秆(gǎn)上无毛，散穗，种(zhǒng)子不粘者为稷。

　　 本(běn)植物的根(黍根(gēn))、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药(yào)用，各(gè)详(xiáng)专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素E，每(měi)100克(kè)中(zhōng)含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量(liàng)丰富，为大米的4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高(gāo)含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均(jūn)较大米丰富。

　　以上资料参考(kǎo)  百度百(bǎi)科–大黄米

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