如(rú)何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)？海带的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少而定的(de)。关于如何(hé)辨(biàn)别海带(dài)的好坏图(tú)反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别片以及如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图(tú)片，如(rú)何辨别海带的好坏视频，如何辨别海带(dài)的(de)好坏图解，怎样辨别海(hǎi)带(dài)的(de)好坏，海带(dài)怎么看好(hǎo)坏等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海带(dài)是发物吗

　　是的，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是发物。

　　海带是日常生活中(zhōng)比较常见的(de)一种(zhǒng)海产品，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有大(dà)量的蛋白质(zhì)，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海(hǎi)带，有(yǒu)助于增强自身的抵抗力(lì)。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于(yú)过(guò)敏体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢的病人，一般是不可以吃海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但是并不(bù)代表所有人都(dōu)不(bù)可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带(dài)的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片(piàn)

　　1、海带的质量，一般(bān)从(cóng)其长度、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色(sè)及含(hán)有杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶(yè)带长而宽(kuān)厚，不带根(gēn)，深褐(hè)或褐(hè)绿色，花斑(bān)少(shǎo)，黄白梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的(de)海(hǎi)带(dài)有(yǒu)淡(dàn)干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是通过(guò)一层海带(dài)一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土(tǔ)黄(huáng)的海带(dài)才正常。

　　褐(hè)绿色(sè)或者土黄色的海(hǎi)带是比较正(zhèng)常(cháng)的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带可能是(shì)经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特(tè)别注意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色(sè)的海带挑选黏性大的，墨(mò)绿色(sè)的海带经过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性(xìng)了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来没(méi)有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经(jīng)过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过(guò)的(de)海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外(wài)，干(gàn)海带(dài)选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做(zuò)甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种物质会呈白色(sè)粉末状(zhuàng)附(fù)着在干(gàn)海带(dài)表面，因此，挑选表面有白(bái)霜的深(shēn)褐色干(gàn)海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色(sè)就(jiù)不(bù)要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也(yě)有浓厚的海鲜(xiān)味(wèi)，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其他异(yì)味，说明(míng)海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食品，还含(hán)有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多(duō)附(fù)在它的表(biǎo)层(céng)，尤其是甘露醇，呈(chéng)白色粉状附在海带(dài)的表(biǎo)面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的(de)多少是测定海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其(qí)次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为佳(jiā)。

　　第三(sān)，海(hǎi)带的颜(yán)色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四(sì)，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉(méi)变的(de)为合(hé)格(gé)品。

　　海带是(shì)公认最有(yǒu)营养的食物，它可(kě)是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而且(qiě)价格(gé)非常便(biàn)宜，多食用对健康是非常(cháng)有益的。

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