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魔芋(yù)为什(shén)么没有(yǒu)热量

　　魔芋不(bù)像是其他根茎类植物(wù)，不含有太(tài)多淀粉，倒(dào)是含(hán)有一种叫做魔芋葡(pú)甘聚糖的成分。

　　我们(men)的肠胃(wèi)，没(méi)有可(kě)以消(xiāo)化这种成分的酶，所以(yǐ)它不但不能被我们消化，还能吸收大量的(de)水分，促进肠胃的(de)蠕动。

魔芋的(de)热(rè)量是多少大卡

　　魔(mó)芋(yù)属于低热(rè)量的典型的食物，一(yī)般每100克魔芋当中就有七大卡左右的热量(liàng)。

　　魔芋(yù)具有一定的减肥功效，含(hán)有的葡甘露聚糖是可溶性纤(xiān)维，吸水性(xìng)很强，粘度高，可以(yǐ)填充(chōng)胃肠，从而(ér)增加饱腹(fù)感，能(néng)够减肥。

　　还是含(hán)纤维素很多的食物，适量吃会有效的促进肠的蠕动，还可以为人体补充葡(pú)萄糖(táng)甘露(lù)聚糖(táng)，可以达到(dào)清理肠(cháng)道的(de)目的，并且(qiě)还(hái)能降(jiàng)血压、降(jiàng)低(dī)血脂(zhī)。

　　适当(dāng)的吃(chī)魔芋能够有效(xiào)的调节(jié)体内(nèi)的酸碱度(dù)，促进骨骼对钙离(lí)子(zi)的吸收。

　　魔(mó)芋虽(suī)然有高的饱(bǎo)腹(fù)感和低热量，但是减肥时也只能偶尔当主(zhǔ)食(shí)使用，不能够(gòu)多吃(chī)，否(fǒu)则会腹胀或者有轻度腹泻症状。

　　生魔芋有毒(dú)，一定要煮三个小时以上才可(kě)以食用(yòng)。

魔芋的(de)营养(yǎng)成分(fēn)

　　魔芋含(hán)淀粉35％，蛋白质(zhì)3％，以(yǐ)及多种维生素(sù)和钾(jiǎ)、磷、硒等矿物质(zhì)元素，还含有(yǒu)人类所(suǒ)需要的魔芋多(duō)糖(táng)，即葡(pú)甘露聚糖高(gāo)达30％ 。

　　魔芋属的一些(xiē)种类块茎(jīng)富含魔芋多糖，尤其(qí)是白魔(mó)芋、花魔芋品种(zhǒng)含量高达(dá)50—65％。

魔芋有腥味正常吗(ma)

　　魔芋腥味是自有的特别的气味，通常被(bèi)称为类似(shì)鱼腥味。

　　魔芋本身就(jiù)是有腥(xīng)味(wèi)的植物，挖出来就是这(zhè)样的，就像葱(cōng)、姜等。

　　然后进行提(tí)纯，提纯的等级(jí)越(yuè)高，可能相对的腥(xīng)味(wèi)会越小。

　　高纯魔芋胶气味可以做到很轻微(wēi)，但还是会有一丁点(diǎn)，绝对一丝没有的是几(jǐ)乎不可能的。

　　但是纯化微(wēi)粉，入水(shuǐ)以后，气(qì)味(wèi)会明(míng)显减轻，要注意加(jiā)点蜂蜜或果汁调一下。

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