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乔布斯为什么把苹果给库克柴火鸡的面团是活面吗还是熟面柴火鸡可以加啤酒吗

　　柴火鸡的面团(tuán)是(shì)活面吗(ma)仍是熟面？柴(chái)火(huǒ)鸡的面团是(shì)活面的。关于柴(chái)火鸡的面团是(shì)活面吗仍是熟面以及柴火鸡(jī)的(de)面团是活面吗(ma)仍是(shì)熟面，柴(chái)火鸡(jī)的面团是活面(miàn)吗仍是死(sǐ)面，柴火鸡的面(miàn)团是活(huó)面吗，柴火(huǒ)鸡面做法，火鸡面是火(huǒ)鸡做的吗(ma)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日(rì)子常(cháng)识：

柴火鸡能够加(jiā)啤酒吗

　　柴(chái)火鸡是能够加啤酒(jiǔ)的。

　　能(néng)够。没问题(tí)的，加少数也不会存在酒驾的问题。

　　挑选放啤酒:炒大盘鸡时参加(jiā)啤酒,能(néng)够替代水,使肉质愈加娇嫩。

　　一起(qǐ),啤酒的苦涩味(wèi)能够给菜肴添加一些共(gòng)同的(de)香味。但需求留意的是(shì),假如运用啤(pí)酒,就需求(qiú)相应削(xuē)减豆(dòu)瓣酱的用量,由(yóu)于(yú)豆瓣(bàn)酱也是含有(yǒu)必定盐(yán)分的(de)。

柴火鸡的面团是活面(miàn)吗仍是熟面

　　柴火鸡的(de)面团(tuán)是活面(miàn)。

　　所谓的活面，指(zhǐ)的是(shì)通过酵母发酵(jiào)后制造的面(miàn)食，而(ér)没有(yǒu)酵母发酵(jiào)直接加(jiā)水和(hé)的(de)面便(biàn)是死面(miàn)。

　　面团是面粉和(hé)其他成分（液体(tǐ)）揉捏而(ér)成(chéng)。

　　面粉和其他成分的混合物，具(jù)有满足的(de)硬(yìng)度可资揉(róu)捏或卷绕。

　　将恰当的水、油、蛋(dàn)、糖浆等液体质(z乔布斯为什么把苹果给库克hì)料及配料掺(càn)入粮食粉(fěn)料（面粉、米粉(fěn)及杂粮粉等(děng)）之中，经调制使粉粒彼此粘结而构成的(de)用来制造半制品或制品(pǐn)的团、浆的总称。

　　面团中含有(yǒu)蛋白质、脂(zhī)肪、碳(tàn)水化合物、少数维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样(yàng)，食用便(biàn)利(lì)，在日常日子(zi)中颇受人们(men)喜爱。

柴火鸡(jī)的(de)面团是活(huó)面吗

　　是(shì)的

　　　　柴火鸡算(suàn)是南(nán)边区域(yù)十分有名的一种(zhǒng)菜肴(yáo)，吃起来(lái)的(de)话滋(zī)味(wèi)也(yě)是很(hěn)回(huí)味的，十分(fēn)的稠密，但一般来说很少的人会在家里边去(qù)制(zhì)造这道(dào)菜的，究竟(jìng)假(jiǎ)如是想要(yào)做出来正(zhèng)宗的柴(chái)火鸡仍是(shì)需求运(yùn)用(yòng)到(dào)柴火的，这样的话就会(huì)导致很多在城市中的(de)人根本就没(méi)有办法常常的吃到这(zhè)道菜要，所以说才会(huì)使(shǐ)得很多人(rén)都想要(yào)到一些(xiē)饭馆里边去品味(wèi)这道菜。

　　　　烹制办法(fǎ)

　　　　概要

　　　　现场点杀土鸡，用柴火(huǒ)或碳火在(zài)简易灶台上炒制，再加水闷(mèn)熟。

　　[1]

乔布斯为什么把苹果给库克>　　　　具体(tǐ)过(guò)程：

　　　　1、预备：a、杀鸡而且砍(kǎn)好b、预备着佐料c、和玉米(mǐ)粉；

　　　　2、参加200ml菜油(yóu)，至油热，将切好的(de)鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3分钟(zhōng)；

　　　　3、参加适量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混匀；

　　　　4、参加秘制(zhì)酱(jiàng)料，炒至香(xiāng)味出来但不能(néng)超过1分(fēn)钟(zhōng)；

　　　　5、参加鸡血(xuè)、鸡杂、蔬(shū)菜(cài)，贴玉(yù)米(mǐ)馍，盖上锅盖闷3-5分钟(zhōng)；

　　　　6、开盖食用。

　　菜品特色

　　　　不知不觉现代(dài)都市的人们现已(yǐ)远离(lí)天然、远离森(sēn)林很久了(le)，现在家里都是用天然气煮饭，更是(shì)忘了那悠远(yuǎn)的生火煮饭的时代。

　　当(dāng)忽然(rán)看(kàn)到(dào)有家饭馆在生火(huǒ)煮饭(fàn)，就(jiù)不由得想(xiǎng)尝一尝。

　　　　质料：鸡、茄子、面粉、调料

　　　　茄子切块并用盐稍腌(yān)并挤水。

　　便是把鸡剁小块后(hòu)打个(gè)鸡蛋并加少数(shù)面(miàn)粉拌和均匀，直到鸡(jī)块都被面粉裹住。

　　茄(jiā)子切块并用盐稍腌并(bìng)挤水。

　　锅里(lǐ)油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒(jiāo)，然后把鸡块到锅里(lǐ)煸炒，直(zhí)到炒成金(jīn)黄色。

　　这时(shí)把茄子(zi)参(cān)加(jiā)并加适量的盐(yán)、酱油和(hé)水(shuǐ)。

　　然(rán)后面粉加水和(hé)洽，和面必定要留意不要硬(yìng)，若(ruò)是喜爱吃软(ruǎn)一点的(de)饼就不(bù)要重复揉(róu)，喜(xǐ)爱紧拽一点的就多揉几下，等锅里开(kāi)了，就能(néng)够(gòu)把锅贴(tiē)贴在菜周围(wéi)，记住饼的下部分要(yào)在菜(cài)水了，好了。

　　锅(guō)盖上(shàng)摆(bǎi)个放了冷(lěng)水的碗，先大(dà)火烧一会(huì)，在小火焖一会，等碗里的水热了，就(jiù)能(néng)够(gòu)了。

　　　　这么做的鸡很嫩，又保住了鸡(jī)特有的香味。

　　　　质料：三黄鸡(jī)400克蹄膀400克鳝鱼300克面粉300克玉米粉80克(kè)鸡蛋2个姜片(piàn)15克蒜仔(zǎi)25克香菜段15克八角、花椒、精盐、料酒、老抽、酱油(yóu)、鲜辣(là)味粉(fěn)、鸡精、味精、高汤(tāng)各适量(liàng)

　　　　精炼(liàn)油250克(kè)

　　　　制法(fǎ)：

　　　　1、蹄膀治净斩成(chéng)骨牌(pái)块，焯(chāo)水(shuǐ)后加姜(jiāng)片、料酒炖至九(jiǔ)老练，捞出(chū)待用；三黄鸡治(zhì)净斩成块，鳝鱼斩成段，别离飞一水待用(yòng)。

　　　　2、面粉、玉(yù)米粉(fěn)纳盆，磕入鸡蛋，加少数精盐、味(wèi)精，接(jiē)着掺入适量清水揉成软硬适(shì)中的面团。

　　随后把(bǎ)面(miàn)团下成25克(kè)重(zhòng)的剂子（约16个(gè)），团(tuán)成团，用清(qīng)水略浸泡，制成薄饼，贴(tiē)在(zài)锅边上，用小火(huǒ)渐渐烘烤。

　　　　3、另(lìng)锅(guō)放油烧热，爆(bào)香姜(jiāng)片、蒜仔、八角(jiǎo)、花椒，倒入鸡块(kuài)和鳝(shàn)段，烹入料酒，煸(biān)炒至水分(fēn)将干时(shí)，添入高汤(tāng)，倒入(rù)蹄膀块，加(jiā)盖焖至汤汁浓(nóng)稠、鸡(jī)块(kuài)熟时(shí)，调入精盐、味(wèi)精、鸡精、鲜(xiān)辣味粉、酱油，稍后再(zài)下少数老抽调(diào)色并起锅盛入面饼(bǐng)锅中，稍便(biàn)撒入香菜段，随配(pèi)酒精炉（或小土炉）上(shàng)桌即成(chéng)。

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