竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部(bù)泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立即把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷(lěng)却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议(yì)用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充(chōng)多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于(yú)一些过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质条件。

　　竹(zhú)荪的糖香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体免疫(yì)力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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