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新鲜蔬菜(cài)是免税(shuì)的吗

　　是的，新鲜蔬(shū)菜是(shì)免税的。

　　蔬菜作为初级农副产品是免税的，可是却要分两种状况，一(yī)种(zhǒng)是农业生产(chǎn)者出(chū)售的(de)，一种流(liú)转环节商家出(chū)售的，二者开票是不(bù)一样的(de)。

　　农(nóng)业生(shēng)产者又要区(qū)分为：1.农业合(hé)作社或农(nóng)业生产型公司等安排(pái)或(huò)企业;2.个人，即农(nóng)人或农业生产者(zhě)个人。

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　　1、绿叶菜。

　　一般超市的(de)绿叶菜，商(shāng)家为(wèi)了保鲜可能在绿(lǜ)叶菜外(wài)表喷洒(sǎ)一些水。

　　留(liú)意此种状况下，应先放在阴凉、枯燥、通风处把外表水分晒(shài)干(gàn)，沾水蔬菜放冰箱简单冻(dòng)坏，尤其(qí)是(shì)绿叶(yè)菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜(xiān)的要害便是锁水，绝大部(bù)分(fēn)叶菜为喜凉蔬菜，适合(hé)在0-4°C下(xià)寄存，也即冰箱保(bǎo)鲜层(céng)的温度。

　　放入冰箱(xiāng)前，要(yào)先去除(chú)现已(yǐ)糜烂和发黄的叶子，再用厨房纸包(bāo)好菜的根部，然(rán)后用保鲜膜或保鲜(xiān)袋将(jiāng)菜(cài)包好，最终放入冷藏(cáng)。

　　但需求留意的(de)是，不要靠(kào)近冰箱内(nèi)壁寄(jì)存，防止冻(dòng)伤蔬菜(cài)。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯、萝(luó)卜、莲藕、山(shān)药等(děng)根茎类蔬(shū)菜，一般不需求放冰箱，只(zhǐ)需擦干外表水(shuǐ)分后装入保鲜袋或许纸袋，再寄存在(zài)阴凉枯燥处即(jí)可(kě)，也能够给它们(men)包裹上一(yī)层报纸寄存在阳台避光处(chù)，切勿阳光(guāng)直射，导致(zhì)马铃薯等泛青(qīng)、长芽。

怎么保存新鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜

　　蔬菜首要分为叶(yè)菜类、根茎类、瓜果(guǒ)类、菌菇类等(děng)，一般(bān)状(zhuàng)况下蔬菜的适合贮藏温度为(wèi)0℃—10℃，但不同(tóng)种类的贮存温度有所差异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单(dān)腐烂和养分丢(diū)失。

　　绝大(dà)部分叶菜为喜凉(liáng)蔬菜，适合温度为(wèi)0℃—2℃，不能低(dī)于(yú)0℃。

　　需求留(liú)意的(de)是，绿(lǜ)叶蔬菜有必要包好放入冰箱，不要靠近(jìn)冰箱(xiāng)内壁(bì)，防止冻伤，贮存最好不超越3天。

　　根茎(jīng)类(lèi)

　　这类蔬(shū)菜水分含量相(xiāng)对较少(shǎo)，更(gèng)简单(dān)保(bǎo)存，如马铃薯、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张(zhāng)整(zhěng)理掉(diào)外表泥(ní)土，掩盖保鲜膜放在冰箱或(huò)家里阴(yīn)凉通(tōng)风的当地，可保存7天左右。

　　瓜果类(lèi)

　　①西红柿、茄子、青椒等(děng)，一般可(kě)在低温(wēn)下贮存4—5天，西(xī)红柿最好(hǎo)不要(yào)放冰箱(xiāng)。

　　②豌(wān)豆、扁豆等，假(jiǎ)如外表有水分，比较简(jiǎn)单腐坏(huài)，最好风干外(wài)表水(shuǐ)分后放入冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆(dòu)和南瓜等喜温蔬菜，适(shì)合寄存在10℃左右，不(bù)能低(dī)于8℃。

　　这类(lèi)蔬菜不(bù)适合放在(zài)冰箱，保质期大约在5天(tiān)左右。

　　菌菇类

　　新鲜的(de)菌菇(gū)类保(bǎo)鲜(xiān)期较短，在冰箱内寄存大约(yuē)是3—4天。

　　留(liú)意(yì)寄存前最好把菌(jūn)菇外表(biǎo)的水(shuǐ)分擦(cā)干。

　　引荐几(jǐ)类常温下耐放(fàng)的蔬菜：包心菜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、花菜、大(dà)白菜等。

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