水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

水密码这个牌子靠谱吗，水密码这个牌子怎么样年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢？在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年(nián)糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年(nián)糕(gāo)蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没(méi)蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

年糕是大米做的吗(ma)

　　是的，年糕是大(dà)米(mǐ)做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南(nán)的(de)特产，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又(yòu)黄、又粘、而(ér)且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面(miàn)团，将枣和栗子等贴(tiē)在粉团(tuán)上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特色。

　　用(yòng)大米(mǐ)制作年(nián)糕(gāo)的代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷(gǔ)米(mǐ)为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年糕(gāo)时发现年(nián)糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕(gāo)放进(jìn)去(qù)再蒸(zhēng)一会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发现筷子(zi)表面是干燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了(le)，如果筷子上沾了一点年糕，并且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓意着(zhe)小孩身高一(yī)年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意稍(shāo)云深(shēn)，白(bái)色如(rú)银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默(mò)祝(zhù)望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递(dì)到(dào)四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高，今年更(gèng)比去(qù)年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕(gāo)印(yìn)板压成五福、六(liù)宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等形状外观，象征吉祥如(rú)意(yì)、大吉大(dà)利；有的则做成(chéng)玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正意(yì)义上的(de)内容与形(xíng)式(shì)的完美结合(hé)。

　　有经验的年(nián)糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年糕，最重要的是注(zhù)意水和(hé)油(yóu)的运用。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也很重(zhòng)要，一般(bān)市(shì)场上(shàng)买的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是(shì)掺杂了别(bié)的(de)米粉，所以吃起(qǐ)来不(bù)够软(ruǎn)糯。

　　年糕(gāo)应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是保正(zhèng)年糕的(de)纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年(nián)糕(gāo)可以做成很多种口(kǒu)味，但都是在最基本的(de)原味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红(hóng)枣(zǎo)等。