怎样判别(bié)干(正、异、新，正异新的区分gàn)紫菜的好坏？看的。关于(yú)怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)以及怎样判(pàn)别干紫菜的好坏，怎样区分紫菜的(de)好与坏(huài)，怎样看紫(zǐ)菜(cài)的好坏(huài)，紫菜怎样判别好不好(hǎo)，怎样判(pàn)别紫菜(cài)好坏等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是(shì)能够(gòu)直接吃的。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)没(méi)有受潮仍是干的状况(kuàng)，而且(qiě)外观没(méi)有发(fā)霉的状况，便是证(zhèng)明(míng)这种干紫菜是能吃(chī)的，往往干紫(zǐ)菜在厨房放置(zhì)半年(nián)也正、异、新，正异新的区分是能(néng)够吃的。

　　如(rú)果您调查干紫菜(cài)外(wài)观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫菜呈(chéng)蓝紫(zǐ)色，阐明该菜的枯燥(zào)、包装前已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食(shí)用(yòng)。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫(zǐ)菜吃了是会引起肠胃问题(tí)的，所以不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫(zǐ)菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加工的优(yōu)质(zhì)的干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有(yǒu)的呈紫赤(chì)色或紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光泽(zé)差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤色或搀(chān)杂绿(lǜ)色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜有(yǒu)一点海(hǎi)味的幽香，而(ér)残次(cì)或陈(chén)年干紫菜(cài)则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一(yī)定有问(wèn)题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫(zǐ)菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子比(bǐ)较规(guī)整。

　　如(rú)果干紫菜经泡发后变(biàn)为绿色则质(zhì)量很差(chà)，极(jí)有可能(néng)是人工上色(sè)的(de)。

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