意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩(huì)是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什么做的(de)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义(yì)国家,欧洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约(yuē)的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēn会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点g)饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的(de)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)搅拌均(jūn)匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深(shēn)红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制(zhì)成(ch会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点éng)红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉(ròu)加盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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