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牛心(xīn)顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉(hóu)与(yǔ)牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉，又(yòu)称(chēng)心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心(xīn)脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分(fēn)是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。牛(niú)心定(dìng)的主(zhǔ)要成分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业(yè)吃货(huò)很多(duō)都(dōu)爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口感既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管是牛的(de)什么部位图(tú)片

　　1、牛(niú)心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物(wù)，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)，常(cháng)被(bèi)误解(jiě)为食管或(huò)气管，在(zài)火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特(tè)点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)。

牛心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部(bù)位

　　牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异，其(qí)共同点(diǎn)为牙齿32枚(méi)，其(qí)中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤(liú)胃(wèi)最大，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜(jìng)光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛(niú)种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃(wèi)、瓣胃和皱胃等4室(shì自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思)，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆(zhào)。

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