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高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招

　　干腊肉特(tè)别(bié)硬(yìng)怎么处理，腊肉太干太硬(yìng)变软小妙(miào)招腊肉干硬可以先用冷水泡四五个小时之后再(高级高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级zài)用小火煮一个小时，这样腊肉就不会特别干硬了的(de)。

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干(gàn)腊肉特别硬(yìng)怎(zěn)么处理，腊肉太干(gàn)太(tài)硬变软小(xiǎo)妙招

　　1、腊肉干硬(yìng)可以先(xiān)用冷(lěng)水泡四五(wǔ)个小时之(zhī)后再用(yòng)小火煮一个小时(shí)，这样腊(là)肉就不会特别(bié)干硬了。

　　2、腊肉干硬也可以先用温(wēn)水把腊肉泡到发软(ruǎn)，之后再(zài)把腊(là)肉煮到能切动为止，如果不(bù)想煮的话(huà)也可以(yǐ)选择(zé)用蒸的(de)方(fāng)式。

　　高级合伙人律师一年收入多少，律师合伙人分几级3、将干硬(yìng)的腊(là)肉浸泡在白酒里也会使(shǐ)腊(là)肉变软，但是这(zhè)种处理(lǐ)方法会导致腊(là)肉上(shàng)面有一股酒味，如果不(bù)喜欢这个味(wèi)道(dào)的最好不要用这个办法。

腊肉太(tài)硬(yìng)怎么办处理腊肉的小妙(miào)招？

　　1、有(yǒu)些腊(là)肉太(tài)硬了(le)是因为由于干透了，并(bìng)且内部的腊质也硬化了。

　　你(nǐ)可(kě)以试(shì)试用酒(高度的最好是原液72度的)喷好(hǎo)(不能泡)再用纱布覆盖，再(zài)用料酒喷一次，十(shí)分(fēn)钟(zhōng)喷(pēn)一次(cì)，三次(cì)后(hòu)上高压锅蒸十五分(fēn)钟(上汽(qì)后)，自(zì)然(rán)冷却。

　　打开后就可(kě)以趁热用刀切片。

　　以后(hòu)备用，不(bù)过(guò)注意是否变质(zhì)，不要(yào)吃坏了。

　　还是(shì)炖煮其他时做调味料吧。

　　2、或者大(dà)家(jiā)还可以在蒸(zhēng)腊肉之前先用温热水(shuǐ)泡，然后再蒸。

　　或者大家还可以在蒸腊肉之前先用温热水泡，然(rán)后在蒸，如果是肉皮硬，就先(xiān)把皮放在火上烧(shāo)到起泡，这(zhè)样烧出来很好(hǎo)吃。

　　腊肉变干变硬(yìng)一是在制(zhì)作的过程中(zhōng)，肥(féi)瘦比例没有(yǒu)搭配(pèi)好，瘦肉太多就会比(bǐ)较干。

　　二是晾晒时间太长，被风吹干了水分。

　　腊肉香肠不容(róng)易坏的原因就是盐(yán)分高，没有水分。

　　这样才(cái)能长时间保存。

　　就(jiù)算有(yǒu)点干也不怕，洗干净(jìng)后用清水泡上几个小时，使(shǐ)其变软后再(zài)煮或者蒸(zhēng)熟就不会硬(yìng)了。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　一(yī)、腊肉吃之前处理方法