怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观(guān):不同的葡萄品(pǐn)种有不同的(de)风(fēng)味(wèi)和特点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜葡(pú)萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄吃(chī)呢女生，葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡(pú)萄等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

甜葡萄可(kě)以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不(bù)同的葡萄酿制(zhì)不同(tóng)的(de)葡(pú)萄酒。

　　第一步：决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较低(dī)。常见的葡萄(táo)、提子(zi)、马(mǎ)奶子等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄由于(yú)葡萄(táo)表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用自来(lái)水反复冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第三步：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡萄(táo)盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有(yǒu)水珠就可以倒入(rù)酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器(qì)，因(yīn)为(wèi)塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄(táo)放进容器双(shuāng)手(shǒu)洗净后，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后(hòu)放入酒坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖(táng)的比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放(fàng)2斤糖，但是不(bù)能不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡萄(táo)发酵(jiào)的重要因(yīn)素(sù))。

　　第六(liù)步：加(jiā)封(fēng)保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐(guàn)的话，可(kě)以到买黄酒的小(xiǎo)店要(yào)点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛子需放(fàng)在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需要20天至(zhì)一个月左右，现(xiàn)在这(zhè)个季节做(zuò)葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启(qǐ)封后，捞出浮(fú)在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意(yì)，如(rú)果喜(xǐ)欢(huān)酒劲足一点(diǎn)，只需(xū)延迟启(qǐ)封(fēng)时(shí)间就行(xíng)了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好(hǎo)酒(jiǔ)坛的盖子，以(yǐ)免酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品种有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要(yào)注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有(yǒu)霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的(de)果穗和籽粒颜色较深，较亮；比(bǐ)如玫瑰香黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的(de)底葡萄(táo)，因为一般(bān)来(lái)说，底(dǐ)葡萄(táo)是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的(de) 。

怎么挑选葡(pú)萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适(shì)中的葡(pú)萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡(pú)萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而(ér)浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡萄。

　　与(yǔ)此(cǐ)相反，不好的葡萄往往带(dài)有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡(pú)萄(táo)中最下面的一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下，最下(xià)面(miàn)那颗是最不甜(tián)的(de)。

　　选购时(shí)，就(jiù)试吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小(xiǎo)贴(tiē)士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制(zhì)作的(de)鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完全不加热，其中的维生(shēng)素能最大限度地保存下来，还能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮菜(cài)。

　　为检验这种观点的真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标，选用(yòng)最(zuì)常(cháng)用(yòng)来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番(fān)茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测(cè)定。

　　试(sh决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思ì)验数(shù)据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu)，维生(shēng)素C的损失(shī)率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒(chǎo)青菜的维生素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜榨蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜(cài)更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显(xiǎn)的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力会(huì)逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素(sù)C氧(yǎng)化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧(yǎng)化(huà)酶类(lèi)，它(tā)们在细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维生素C、多酚类物(wù)质等抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会(huì)混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会(huì)大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保(bǎo)健作用的多酚(fēn)类物质(zhì)也会被(bèi)迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果(guǒ)汁(zhī)时去掉渣子，还会损(sǔn)失(shī)大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时，去掉果渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制(zhì)作鲜榨汁(zhī)之后，维生素(sù)C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的(de)时(shí)候(hòu)不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的(de)方(fāng)法是错误的。

　　建议每(měi)天(tiān)要(yào)吃两盘少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁之(zhī)前，最(zuì)好(hǎo)用沸水短(duǎn)时快速(sù)焯烫一下之后再(zài)榨汁，能(néng)灭活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁(zhī)调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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