在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的(de)榴莲，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如闻到一丝生(shēng)味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻(wén)着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋(zī)味欠好，在口感上(shàng)还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好(hǎo)，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的口感(gǎn)和滋味(wèi)仍是由(yóu)其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端(duān)，而咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲(lián)，它只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级，因为(wèi)其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味(wèi)的(de)，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛奶(nǎi)，醇(chún)醇的(de)感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不(bù)是(shì)熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚(gāng)修剪过的(de)青草的(de)滋味，而坏了的(de)榴莲(lián)呢(ne)，就(jiù)会有很(hěn)浓的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色彩

　　经过(guò)辨识(shí)果实的巨细和外观色彩(cǎi)，也能够辨(biàn)识蓝桉什么意思 蓝桉的寓意是什么意思榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般来说体型比较大的榴莲老练度(dù)会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青(qīng)色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能够让它(tā)们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感觉手感(gǎn)十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏动，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官(guān)郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一同(tóng)品味，许多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这种生果称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流(liú)连”。

　　榴莲与流(liú)连(lián)同音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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