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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是(shì)归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类之(zhī)一(yī)，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有中国特色(sè)的(de)茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一(yī)济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50座(zuò)凤凰山(shān)命名(míng)（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来说(shuō)，无色(sè)无味(wèi)、含氧量高(gāo)的(de)水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进(jìn)量：依据济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50(jù)盖碗(wǎn)济南初中排名前十名(济南中学排名)，济南初中排名前50的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自(zì)己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓(nóng)度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的(de)茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量(liàng)时要一点一点均(jūn)匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种日(rì)子艺术享受

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