大明虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存的(de)。关于大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜又(yòu)好吃，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜好吃，新鲜(xiān)的大明虾怎么(me)保(bǎo)存，大(dà)明虾怎样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同(tóng)时要(yào)经常巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足(zú)、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公斤培养基础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才(cái)新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dà艾特是什么意思i)子外面(miàn)再套上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾(xiā)的(de)肉质口感(gǎn)是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿(shī)毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持(chí)一定的湿度艾特是什么意思，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太(tài)满，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒(dào)就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥(lì)干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的(de)身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾(xiā)肚面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破(pò)开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋(dài)子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是保鲜(xiān)袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾(xiā)和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一(yī)下，然(rán)后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上(shàng)来，把(bǎ)水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法(fǎ)4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但(dàn)保存(cún)时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé艾特是什么意思)化(huà)开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的(de)东(dōng)西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制(zhì)作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖或者海水中(zhōng)，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种(zhǒng)，但基(jī)于人(rén)类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两者都是美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般(bān)会有贝壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不(bù)像贝壳只有(yǒu)一大块。

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