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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情(qíng)况下也同样能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保存(cú叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉n)时(shí)间(jiān)过长时(shí)黄鳝还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不(bù)大，建议(yì)最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的冷冻(dòng)室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐(yán)具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能(néng)够保存(cún)一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然(rán)后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保(bǎo)存 有(yǒu)什么保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白(b叠罗汉暗示什么意思，为什么男生喜欢叠罗汉ái)质的(de)食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身(shēn)体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程(chéng)越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会很(hěn)快(kuài)变质(zhì)，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会降低黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗(dòu)抓不(bù)住，死(sǐ)在里面也没有人知道，到(dào)时(shí)候(hòu)很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将(jiāng)活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人一买就买(mǎi)很多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态(tài)，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后会产生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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