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刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为(wèi)主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有(yǒu)洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水环境，还(hái)能(néng)在海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思淡水和海水的交(jiāo)界处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占(zhàn)体长的(de)三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有(yǒu)个大的(de)半月(yuè)形鳍，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼生活在热带(dài)和温(wēn)带水域，但(dàn)夏季有时可游到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而长(zhǎng)，前部高，向后(hòu)渐低；背缘平(píng)直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞(lín)。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn)；成鱼时(shí)上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有小锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前(qián)后(hòu)）产卵，产(chǎn)卵后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回(huí)海，一部分继续在湖区(qū)摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标(biāo)准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一般名特(tè)优(yōu)鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中，含有丰富的(de)鲜味氨基酸(suān)，尤其(qí)含有高比例的(de)活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类(lèi)的一种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征(zhēng)

　　刀鱼，又当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如银光闪烁，一般长(zhǎng)约30厘米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载(zài)：“春(chūn)夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河口产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入(rù)海处(chù)的南岸(àn)，是(shì)鱼群回游(yóu)的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规模的捕捞(lāo)能力，所以，每年(nián)上(shàng)市的刀鱼，其产量在长江下游(yóu)各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往往春(chūn)节(jié)一过，渔船(chuán)竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白(bái)一(yī)片。

　　旺季来(lái)临(lín)时，大街小巷，只要叫卖的人(rén)一招引，围(wéi)者如堵，争相(xiāng)选购，称(chēng)秤的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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