榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的？看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果肉越(yuè)少(shǎo)的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的(de)口感甜的以及榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯(nuò)的榴莲怎么挑等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为一(yī)种(zhǒng)热(rè)带地区的水果(guǒ),主要(yào)集(jí)中在夏季(jì)食用,而榴莲中的营养物(wù)质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及微生物从而导致其变(biàn)质的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么(me)可(kě)以将其置(zhì)于(yú)冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室(shì)的低温条(tiáo)件下(xià),可以延(yán)长(zhǎng)榴莲的(de)保质期(qī)。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖(jiān)刺：根据(jù)榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的(de)疏(shū)密(mì)程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较(jiào)大，方向平(píng)缓向(xiàng)上的口感较绵(mián)密(mì)肉过较少(shǎo)，反(fǎn)之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还(hái)未成熟(shú)，果(guǒ)肉较(jiào)少。

　　用手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏动说明(míng)榴莲(lián)成熟可以食(shí)用，若是(shì)很(hěn)难靠拢，感觉十分坚硬说明(míng)榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的(de)成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮且完整说明(míng)此榴莲较(jiào)新鲜，而(ér)关节脱落的榴莲柄(bǐng)已经熟透了，果肉(ròu)较烂(làn)气味较浓，关节连(lián)接完好无损的(de)话则榴莲较生，这(zhè)样的(de)榴(liú)莲口感生涩，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新(xīn)鲜榴莲用(yòng)指甲掐住柄部会留(liú)有痕(hén)迹，而果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘下来储存很(hěn)久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起一个微微(wēi)开裂的(de)榴莲，通(tōng)过裂缝中传出的气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲(lián)闻起来气(qì)味过淡，有一股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴莲还未成熟，可(kě)以多放几天(tiān)再(zài)食用；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲中(zhōng)的糖(táng)分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至变质，吃起来(lái)会有(yǒu)微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴(liú)莲闻起来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的(de)尖刺别(bié)扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲(lián)会脱离果壳摇晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人(rén)体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是(shì)需要技巧和方法的，那么怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又甜呢？

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较(jiào)大的，因为它吸(xī)收的阳(yáng)光比较多(duō)，而且榴莲(lián)的核也比较小(xiǎo)，吃(chī)起来口感相对起来(lái)要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是(shì)选择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常(cháng)成熟了，要是选(xuǎn)择绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能(néng)发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选两(liǎng)根(g一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人ēn)相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能(néng)让它们彼此(cǐ)“靠近(jìn)”，说(shuō)明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一(yī)般来说(shuō)最好是挑尾部形状是(shì)长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了(le)的话，就会出现开裂(liè)，在选(xuǎn)择(zé)的时(shí)候需要注(zhù)意(yì)，裂(liè)口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出(chū)现了变质(zhì)的(de)现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出现变质(zhì)的情况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲(lián)挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯；如(rú)果(guǒ)不小心买到不成熟的榴(liú)莲(lián)，它的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么(me)样，通过(guò)一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖(pàng)胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相(xiāng)临(lín)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它(tā)们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感觉手感非常(cháng)坚实，根(gēn)本就无(wú)法捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二：看(kàn)大(dà)小(xiǎo)

　　 通(tōng)过(guò)辨(biàn)识果(guǒ)实的大小和外观颜色，也(yě)能(néng)识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一般来说，体型比较(jiào)大(dà)的榴莲成(chéng)熟(shú)度会好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青色比较(jiào)多，则(zé)证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴(liú)莲就(jiù)是好榴莲(lián)，其实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果喜(xǐ)欢使用(yòng)这种方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过(guò)上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错(cuò)，不一定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你(nǐ)要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口的，那(nà)最好选择裂口不(bù)要太(tài)大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口，那暴露(lù)在外的果肉就容(róng)易受到污染，也容易变质。

　　 如果(guǒ)挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再(zài)长时间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办(bàn)法，就是看这(zhè)个(gè)”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓(huǎn)而微隆的”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多(duō)，当然(rán)就(jiù)是果肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以了解果肉(ròu)的多少，如(rú)果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面(miàn)较(jiào)大的椎(chuí)形尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时，还有一(yī)点(diǎn)需要注意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也(yě)就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(tā)营养充(chōng)足，且品(pǐn)质(zhì)新(xīn)鲜，是挑选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿(ná)起来(lái)，拿(ná)稳后，用(yòng)手(shǒu)轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰(pèng)撞(zhuàng)的感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并(bìng)脱离(lí)果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一(yī)只(zhǐ)榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以(yǐ)及钙(gài)、铁、磷等(děng)多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在(zài)“榴莲(lián)之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核和(hé)内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能去胃(wèi)寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外(wài)观，黄色就是熟(shú)的表(biǎo)现(xiàn)，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤(jǐ)一下(xià)，如果(guǒ)手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话(huà)，那榴莲也就差不(bù)多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好(hǎo)，这是榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的，就是(shì)用(yòng)菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多(duō)最好(hǎo)。

　　 6、用鼻(bí)子嗅(xiù)一下(xià)，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的(de)嗅起来是臭(chòu))。

　　如果嗅(xiù)起来有酒的味道那就(jiù)是熟过头了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果(guǒ)一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴(liú)莲妥善保存。

　　保(bǎo)存(cún)榴莲(lián)时(shí)，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷藏。

　　最(zuì)理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除(chú)了放冰箱，还(hái)可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层(céng)。

　　等(děng)要吃的(de)时(shí)候呢，可以(yǐ)拿(ná)出来(lái)，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴(liú)莲的核可以洗干(gàn)净(jìng)，用(yòng)微波(bō)炉叮来吃，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放(fàng)进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都是自然裂开口的(de)，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或(huò)者用刀切(qiè)开就能够吃(chī)到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人没有自(zì)然(rán)裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是没有完全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然如(rú)果等不(bù)及品尝(cháng)，也(yě)可(kě)以(yǐ)切开(kāi)榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴莲都(dōu)是(shì)成熟的不好的，要是吃也(yě)要选择那些(xiē)黄色(sè)区(qū)域比较(jiào)大的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切(qiè)开一块儿一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人，这个时(shí)候(hòu)就能够看到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀顺着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰(bāi)开就可以吃到(dào)美味的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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