鹅颈藤(téng)壶是什么东西，鹅颈藤(téng)壶多少钱一斤(jīn)鹅颈藤壶是近年来新出的一个名(míng)词(cí)，鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤壶(hú)类的(de)生物，在中国(guó)当地就叫做佛手螺(luó)或(huò)者狗(gǒu)爪(zhǎo)螺等，价格(gé)十分(fēn)的贵，长(zhǎng)相丑味道却非常鲜美的。

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鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤

鹅颈藤壶是什么东西

　　鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)一(yī)种藤(téng)壶类生(shēng)物，一般生(shēng)长在海边石峰中，生长(zhǎng)状态是一簇一簇的，靠食(shí)用水中(zhōng)的微(wēi)生物为生(shēng)，因(yīn)为外形长(zhǎng)得丑(chǒu)陋，又密密麻麻一片，因此(cǐ)，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

　　而它之所(suǒ)以拥(yōng)有这个(gè)称呼(hū)，是因(yīn)为两点(diǎn)：一是因为(wèi)它的(de)长(zhǎng)相比较奇特，有点张牙(yá)舞(wǔ)爪的(de)意思，二(èr)是因为它(t1dm等于多少cm 1dm等于多少mā)们生(shēng)长(zhǎng)在海边的礁石底(dǐ)部，采集起(qǐ)来(lái)有一定的风险(xiǎn)性。

　　不(bù)过，抛(pāo)开长(zhǎng)相和采集难度，它(tā)的味道(dào)非(fēi)常鲜美(měi)，所以一(yī)直(zhí)以来，鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材，价格每斤要几十甚至几百欧元（几百到几千人(rén)民币不等）。

　　是(shì)一(yī)样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因其外形酷似鹅(é)的(de)脖颈而得名，通常喜(xǐ)欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的洞穴内，有(yǒu)时(shí)也经常附生在海洋里的漂浮(fú)物上(shàng)或海里一些大(dà)的海洋生(shēng)物的(de)皮肤上，比如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶的(de)主(zhǔ)要附着对象，可以说它是一(yī)种比(bǐ)较常见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤(téng)壶属于节肢(zhī)动物门中的(de)蔓(màn)足(zú)类，别看它长得非(fēi)常的丑，甚(shèn)至还有点小小的(de)恶心，但却是西班(bān)牙(yá)乃至整(zhěng)个欧洲一种紧(jǐn)俏货(huò)，很多(duō)人都为之而(ér)疯狂。

　　这主要是由于鹅(é)颈藤壶富含多种微量元素，是一种非(fēi)常美味的海鲜，平(píng)均一斤能(néng)够卖到几十甚至上百欧元(yuán)，最贵的甚至(zhì)达到了(le)上万元(yuán)人(rén)民币，是大自然(rán)馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世(shì)界范围内(nèi)的(de)分布也是比较(jiào)广(guǎng)的，在各大洋均有(yǒu)分布，就我(wǒ)国而言则主要(yào)分布在东(dōng)南沿海一带，是赶(gǎn)海之后全螺宴上不可或缺的(de)一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主(zhǔ)料：鹅颈(jǐng)藤壶(hú)800克

　　配料：生姜1块，葱段2节(jié)，料酒1勺，食盐1勺(sháo)。

　　步骤(zhòu)：

　　1、将鹅颈藤壶用清(qīng)水冲洗(xǐ)干净，控干水份备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清(qīng)水，大火(huǒ)煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜，葱段，料(liào)酒(jiǔ)，下入(rù)鹅颈藤壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味(wèi)，开(kāi)锅后，再煮五分钟(zhōng)即可。

　　5、撒上(shàng)葱花即可出(chū)锅，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这(zhè)么(me)贵

　　鹅颈藤壶数量少(shǎo)、味道(dào)鲜、采摘难度大，因此价格也比较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营(yíng)养价值高，也是全(quán)世界最昂贵的海产品之一，一般生(shēng)长在(zài)礁石缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁降(jiàng)落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之(zhī)前(qián)迅速(sù)离开(kāi)，随着(zhe)大量的捕捞全世界(jiè)的鹅(é)颈藤壶越(yuè)来越少，而人们的食用量只增不减，导致鹅颈藤(téng)壶的(de)价格(gé)越来越高。

　　鹅(é)颈藤壶(hú)是(shì)地球上最贵的(de)海鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤(téng)壶(hú)能卖(mài)上300-500欧元，相当于人(rén)民币的3000块钱。

　　在西(xī)班牙的某次海鲜(xiān)拍卖会(huì)上，小小的鹅颈藤壶(hú)竟被排到1200欧(ōu)元的(de)高价，约合人民(mín)币9400块，差(chà)不(bù)多1万块(kuài)了。

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