桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米(mǐ)品(pǐn)牌等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个(gè)地方的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵(guì)州省(shěng)南部紧(jǐn)挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当作主食的地区(蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译qū)在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂(guì)林(lín)不吃(chī)桂(guì)林(lín)米粉，不算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的(de)制作方(fāng)法(fǎ)是(shì)：先将米淘净(jìng)，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后(hòu)用压(yā)榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米(mǐ)粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆(蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译duī)成小塔时(shí)，方知(zhī)自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可(kě)以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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