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环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是全球(qiú)十大(dà)热门(mén)行业之一，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越多的国际大型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需(xū)求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将(jiāng)成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国(guó)内酒店从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为(wèi)上海服务产(chǎn)业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全(quán)世(shì)界(jiè)已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断(duàn)扩充，对人才的(de)需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要(yào)数以千计(jì)的国际化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本专业培养拥(yōng)护党的(de)基本(běn)路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第一线的(de)，德智体美等(děng)全面发展的中等职业技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理(lǐ)基础理论，酒店(diàn)、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识(shí)，具备酒店基本管(guǎn)理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭店、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的(de)餐饮、客房(fáng)顶岗实习实训等(děng)多方面的技(jì)能训练。

　　二、主(zhǔ)要(yào)课(kè)程酒店管理概论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店(diàn)英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的专业基(jī)础(chǔ)知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业(yè)发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业(yè)发(fā)展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展(zhǎn)等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以(yǐ)及(jí)一定的职业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方(fāng)面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全(quán)球范围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景(jǐng)还是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管理专业及(jí)就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有以下(xià)四大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专(zhuān)业中(zhōng)食品营(yíng)运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管专业的同学们会学习(xí)到(dào)食品相(xiāng)关的科(kē)学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处(chù)理各种食物等(děng)了(le)解食物的(de)各方(fāng)面理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店(diàn)餐(cān)饮行业(yè)，在日(rì)常生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪和服务(wù)都(dōu)有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨(chú)师的角色，学习服务(wù)客人的各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语　在(zài)厨房(fáng)大家(jiā)也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜式(shì)，了(le)解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知(zhī)识，并(bìng)且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不(bù)同的酒(jiǔ)类(lèi)，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要考取可以在(zài)正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店(diàn)建筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的(de)会计知识相对来说已经算(suàn)是最基(jī)础的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常(cháng)不太(tài)注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运营方式和财务管理等等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向可以是研究酒(jiǔ)店的(de)学着也可以直(zhí)接成为(wèi)酒店的高层管(guǎn)理者，特别是制(zhì)定战略发展方(fāng)向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另外一(yī)个(gè)方(fāng)向就是(shì)注重(zhòng)操作、运营和(hé)实践的(de)学(xué)习，除了学习(xí)理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还会了解到每个(gè)部门(mén)的具(jù)体操(cāo)作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的(de)托盘如(rú)何拿、中西餐如何(hé)正确服务客人等(děng)，也就是(shì)提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实(shí)践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在(zài)酒店(diàn)工作过(guò)就可以发现，酒(jiǔ)店里的运(yùn)营高层基本(běn)都是从基层部门(mén)干出(chū)来的(de)，很少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操(cāo)作性非(fēi)常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论是远(yuǎn)远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都(dōu)只为(wèi)你的(de)工作业绩而不是你的教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择(zé)了(le)酒店行(xíng)业，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心(xīn)态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜(cāi)想(xiǎng)不(bù)到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础(chǔ)服务(wù)岗位，不(bù)是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业者(zhě)为低(dī)学(xué)历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部(bù)分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服务人员所获得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须(xū)能忍受这种低(dī)薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗位(wèi)。