怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样(yàng)样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴(liú)莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果(guǒ)，性热(rè)味(wèi)甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促(cù)进胃肠活动(dòng)、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间还含有较为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有(yǒu)弥补人体养(yǎng)分的效果。适量(liàng)的食用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行(xíng)的(de)买家(jiā)在购买榴(liú)莲时(shí)会选(xuǎn)择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”，其(qí)通体比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃至榴莲(lián)外表会(huì)呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是(shì)平的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧(jǐn)与壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较(jiào)小，皮就(jiù)会(huì)厚一些(xiē)，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先(xiān)要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲(lián)的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色(sè)的话(huà)，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要购(gòu)买，因(yīn)为其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳(ké)色(sè)彩为黄(huáng)中(zhōng)带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过(guò)头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲(lián)外壳(ké)上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动(dòng)，代表其(qí)老练度一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思 24px;'>一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的(de)榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明(míng)这个榴(liú)莲(lián)的(de)老练度是刚(gāng)刚好，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴莲的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的(de)尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴(liú)莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口感(gǎn)清淡(dàn)、价格适(shì)中(zhōng)简(jiǎn)单被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气(qì)味(wèi)判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴莲老(lǎo)练度会好一些(xiē)，从(cóng)外(wài)壳(ké)色彩(cǎi)看，一般老练的好榴(liú)莲呈较通透的黄色(sè)，假(jiǎ)如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外(wài)表布满了密(mì)密(mì)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法(fǎ)捏动，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队(duì)三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为出海时刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什(shén)么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就将(jiāng一切后果自负是什么意思，不然后果自负是什么意思)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡(xiāng)之情。

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