桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关于(yú)桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵阳市,贵州七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管辖的(de)一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要粮食之一，全世(shì)界(jiè)约有二(èr)分之(zhī)一的(de)人口食(shí)用(yòng)大米，常见当作(zuò)主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái七点钟指什么生肖 七点钟是什么时辰)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)是(shì)桂林地(dì)方小吃中的精(jīng)品，俗有“到(dào)桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉(fěn)，不算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所(suǒ)不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤(yóu)其(qí)是马(mǎ)肉米粉，有(yǒu)桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的(de)马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当看到自己面前(qián)用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一(yī)个重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说，桂林(lín)米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬四海(hǎi)了。

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