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牛心(xīn)顶是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来(lái)源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛(niú)等家(jiā)畜的(de)大(dà)血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管。牛的宁波慈溪的邮编是多少心脏顶(dǐng宁波慈溪的邮编是多少)部连接血脉和(hé)心(xīn)脏的(de)组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质(zhì)，相对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什么部位(wèi)图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅(guō)中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜(xiān)黄(huáng)喉(hóu)，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管(guǎn)是牛的什么部(bù)位

　　牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛种(zhǒng)（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚(méi)，上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚(è)无(wú)门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃(wèi)等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即(jí)为患病的征兆。

　　 牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　 牛(niú)是(shì)偶蹄目牛科哺乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而(ér)异(yì)，其共同点为牙齿32枚，其(qí)中有门(mén)齿(chǐ)8枚，上(shàng)下臼齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以(yǐ)瘤(liú)胃(wèi)最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现(xiàn)干(gàn)燥，即为患病的(de)征兆。

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