沙白瓜是凉(liáng)性食(shí)物的。

　　1、是(shì)的，沙白(bái)瓜又称伊(yī)丽莎白瓜，归于杂交一代厚皮甜(tián)瓜，性甘、寒。

　　2、说起来其具有早熟(shú)、优质、耐低温(wēn)、耐弱光的(de)特(tè)性。

　　据(jù)了解果实(shí)圆形，果皮金黄(huáng)色，润滑，果肉洁白，肉质细嫩多汁，味甜美(měi)，含(hán)糖量(liàng)15%～17%，单果(guǒ)重(zhòng)500g～1000g(克)。

沙(shā)白瓜怎样挑(tiāo)甜的(de)

　　1、看色彩。

　　我们平常选择(zé)沙白瓜时(shí)，必定要看它(tā)表(biǎo)面(miàn)的(de)色彩，由于老练今后(hòu)的沙白瓜(guā)色彩是(shì)金黄的(de)，假如发现果皮发白(bái)或(huò)黄色较淡(dàn)阐明还没有老(lǎo)练，那么便是(shì)不适合购买和食用(yòng)。

　　2、闻气味(wèi)。

　　选择沙白(bái)瓜时(shí)，也(yě)能够闻它的(de)气味，而由于老练今(jīn)后的沙(shā)白瓜会发(fā)出出(chū)一种浓郁的甜香，这(zhè)种香气(qì)在它没有(yǒu)瓜蔓的一(yī)端最(zuì)明晰，假如(rú)发现沙白(bái)瓜没有这种滋味，就阐明它没有(yǒu)熟透，或许滋味底子不甜。

　　3、沙(shā)白瓜是生(shēng)果女皇的意思，含(hán)有多种(zhǒng)人体所需的养分(fēn)成分和有利物质(zhì)，如(rú)很(hěn)多的蔗(zhè)糖、果(guǒ)糖、葡萄糖。

　　还有丰厚(hòu)的维生素C，有机(jī)酸(suān)、氨(ān)基酸以及钙(gài)、磷(lín)、铁等矿(kuàng)物质。

　　且具有特别的诱(yòu)人芳香(xiāng)，养(yǎng)分丰厚是我国公民(mín)遍(biàn)及喜爱的果(guǒ)品(pǐn)之一。

怎样知道挑哪(nǎ)个伊(yī)丽莎(shā)白瓜很甜？

　　一、果皮色彩(cǎi)

　　　　其实色彩能充沛代表(biǎo)瓜果的日照(zhào)、老练、甜度(dù)等(děng)等状况，色彩(cǎi)要选(xuǎn)很深黄的那种(zhǒng)会比较甜(tián)，假如是金黄色(sè)果皮千万不(bù)要买，大多(duō)数是生瓜蛋子，不会(huì)甜并且还有苦(kǔ)滋味。

　　二、瓜(guā)果的滋(zī)味

　　　　我们都知道瓜果(guǒ)生长到必定程度都会发出不同(tóng)的滋味。

　　能够在(zài)瓜尾巴那(nà)里闻，假如很浓郁的(de)甜美气味，那么肯定很甜了。

　　假如滋(zī)味很淡的话，里(lǐ)边的瓜也(yě)不会很甜(tián)，不(bù)怎样喜爱太甜的顾(gù)客选择这种也是能够的(de)。

　　三、分量

　　　　水分(fēn)与分量必定是有挂钩的。

　　很大(dà)的瓜但却没有多少分量，估量谁也不(bù)会买。

　　巨细差不(bù)多的(de)能够经(jīng)过分量来选择，重的瓜水分必定很(hěn)足够。

　　四、瓜的(de)软硬程度

　　　　有些(xiē)熟大劲了的瓜会变得(dé)很软(ruǎn)，假如立刻吃的话能够选择一下(xià)不是太软的瓜。

　　软(ruǎn)大(dà)劲了，也有可能(néng)是要坏了，所(suǒ)以(yǐ)不会选择(zé)的朋友仍是买比(bǐ)较结(jié)实的(de)。

　　这种(zhǒng)的伊丽莎白瓜往往比较(jiào)新鲜(xiān)有(yǒu)水分(fēn)，我们选择的时分不要用太大的力(lì)度(dù)，瓜皮很薄，力度大了会伤到瓜的(de)表面的。

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