竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的(de)地方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难(nán)洗的(de)缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水都是(shì)可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符(fú)合人(rén)体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食(shí)用后(hòu)可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说(shuō)，可以适当地吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)体内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根据(jù)自(zì)身的(de)肠胃情(qíng)况来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词敏：竹荪(sūn)属(shǔ)于(yú)一种食(shí)用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群(qún)来(lái)说，在(zài)食(shí)用竹荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定(dìng)不过(guò)敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些(xiē)营养价值

　　一(yī)、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适(shì)当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去(qù)掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人(rén)体必(bì)需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太难(nán)。

　　如果只有难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一(yī)定要保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗(àn)，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情(qíng)况。

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