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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所需养分及热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物(wù)，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分(fēn)成(chéng)分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的(de)知识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们(men)的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不(bù)同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮(pí)外(wài)表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的(de)不能吃，都是(shì)些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也(yě)比女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌(bǐ)较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有些碰在(zài)一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的(de)。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不了就白白(bái)浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外(wài)伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变软，无发(fā)酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄(jì)存在阴凉处即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒(dú)，因而妈(mā)妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué)，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中(zhōng)还(hái)含有较多的龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到(dào)甘旨(zhǐ)和养(yǎng)分(fēn)的食物(wù)也(yě)可(kě)以让心境变得(dé)十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食(shí)材的(de)时分(fēn)可(kě)以依照上面的办(bàn)法去试一下(xià)，这样制(zhì)造(zào)起来或(huò)许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要(yào)选购这(zhè)类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯有两种类型(xíng)，一种是外形没(méi)那么规矩的，一种是比(bǐ)较圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的(de)马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不(bù)那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如(rú)是那(nà)种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉(fěn)比较(jiào)面，假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯，一(yī)般(bān)会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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