芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好芹菜榨汁要开水焯一下(xià)的(de)。

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芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下，因为在芹(qín)菜表面会有(yǒu)很(hěn)多的细菌，而且在表面还会有很多的泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯(chāo)水(shuǐ)，这样才(cái)能(néng)够保(bǎo)证青菜的新鲜，同(tóng)时(shí)也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就(jiù)特(tè)别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具(jù)体方法(fǎ)为首(shǒu)先清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅(guō)里面煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就可以完(wán)成焯(chāo)水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且也不会出现拉肚子的情况。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁的话(huà)不管是用生(shēng)的(de)还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好(hǎo)喜欢吃些生食的话(huà)，可以直接用生的榨汁，由于生的芹菜味道比较(jiào)重所以很多人都不能(néng)接受(shòu)。

　　要(yào)是不(bù)大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃能接(jiē)受的话也可以用熟的芹(qín)菜(cài)榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是一样的。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用什(shén)么(me)芹菜

　　西(xī)芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量(liàng)不一样且所含营养价值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的(de)粗纤维成(chéng)分比较多，榨出来(lái)的(de)汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分(fēn)含量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹榨出来的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含(hán)太(tài)多杂质(zhì)，比较容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用芹(qín)菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶子(zi)营(yíng)养很(hěn)高。

　　 很多(duō)人吃(chī)芹菜会(huì)把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃(chī)法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的(de)营(yíng)养远远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中(zhōng)的胡(hú)萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙(gài)物质的含量都高于芹(qín)菜茎,其中个别营(yíng)养成分要(yào)高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含有维生素(sù)E,而芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用热水还是凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜(cài)是(shì)一种非常好(hǎo)好的药材(cái)蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化(huà)合(hé)物(wù)和(hé)蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来榨汁喝，一般都(dōu)是直接(jiē)切段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢(huān)味(wèi)道的还可(kě)以添加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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