一个(gè)鹅蛋等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋(dàn)约等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克(kè)，一个鸡蛋大(dà)小在80克左右(yòu)。

　　从(cóng)大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但(dàn)营(yíng)养价值(zhí)上并非(fēi)成三倍(bèi)增(zēng)长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少(shǎo)

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的(de)热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道有些油，必须用很(hěn)新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋(dàn)稍(shāo)加烹煮(zhǔ)后食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈(chéng)白(bái)色(sè)，鹅蛋中还含(hán)有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味(wèi)不及(jí)鸡鸭蛋。

鹅(é)蛋的最佳(jiā)吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)是(shì)他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋，喝一个大碗(wǎn)。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入(rù)碗中，加(jiā)入适量清水(shuǐ)、少量食(shí)用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你(nǐ)可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开(kāi)蒸锅的盖子，用筷子不(bù)断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌(bàn)一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸(zhēng)了，然后把芝麻(má)油倒在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅(é)蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好(hǎo)的吃(chī)方式(shì)。

　　制作(zuò)时，你可(kě)以根据(jù)自己的需要混(hùn)合适量的绿色(sè)蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是(shì)炒鹅蛋的最(zuì)佳(jiā)组合。

　　做的(de)时候(hòu)，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液，翻炒(chǎo)成块(kuài)状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄片，用油加热，加入葱花，翻炒到香(xiāng)味，然后把黄瓜薄(báo)片(piàn)翻炒到软，然(rán)后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加(jiā)入(rù)适量的食盐调味(wèi)，然后就可(kě)以从锅(guō)里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋(dàn)腌制食(shí)用(yò机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息ng)，味道特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋之前(qián)，鹅(é)蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该涂上适量的食用(yòng)盐。

　　没有(yǒu)必要(yào)用(yòng)塑料包装，它(tā)应该直(zhí)接放在一(yī)个可以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风处腌制(zhì)40天后，可以品尝，放在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的(de)营(yíng)养价值(zhí)

　　鹅(é)蛋里(lǐ)边含有丰富(fù)蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种维(wéi)生素，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分是(shì)集中在蛋(dàn)黄内，含有很多磷脂(zhī)，其(qí)中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经(jīng)组织发育有很好作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋里边铁、磷和钙(gài)含量较多，很容易被(bèi)人(rén)体吸收，可以作为(wèi)补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋(dàn)里边维生素含量也很(hěn)丰(fēng)富，含(hán)有丰富维(wéi)生(shēng)素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。

鹅蛋(dàn)的热(rè)量(liàng)是(shì)多少大卡

　　鹅蛋的热量（以100克可食部分计）是196大卡（820千焦）。

　　每(měi)100克鹅蛋的热量约占中国营(yíng)养学会推荐的普通成年人每天所(suǒ)需摄入总(zǒng)热量的8%。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味道(dào)有(yǒu)些油，必(bì)须用(yòng)很新鲜的鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅蛋每颗约重225到280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表(biǎo)面(miàn)较光(guāng)滑，呈(chéng)白色，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味(wèi)较重(zhòng)，食(shí)味(wèi)不及鸡鸭(yā)蛋。

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