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大明(míng)虾(xiā)是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便(biàn)，水源充足无(wú)污染的地(dì)方(fāng)。建造好后还要(yào)先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘(táng)为主。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很(hěn)完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的(de)虾的肉质口感是(shì)一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(地肖指哪几个生肖？cháng)正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后(hòu)，再在上(shàng)面铺(pù)上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回(huí)来的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明(míng)虾的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙(yá)签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身把身体部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样(yàng)鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小正合适(shì)，拿(ná)出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一(yī)份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥干后，用保(bǎo地肖指哪几个生肖？tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>地肖指哪几个生肖？)鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里(lǐ)面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜太(tài)久，一般(bān)七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味了，制(zhì)作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须(xū)和虾头(tóu)的刺(cì)剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空(kōng)气(qì)抽(chōu)空之(zhī)后细菌(jūn)的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也(yě)会(huì)大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种软体动物，主要分布在海(hǎi)洋中(zhōng)，常见的(de)品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人类(lèi)的本(běn)质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾(xiā)的(de)外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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